Question

層粘連蛋白是一種大型的糖蛋白，由一條重鏈(ɑ)和兩條輕鏈(β₁、β₂)經(jīng)二硫鍵交聯(lián)而成，外形呈十字形（如圖）。若將層粘連蛋白徹底水解，不可能產(chǎn)生的物質是（ ）

Answer 1

D

解析試題分析：層粘連蛋白屬于糖蛋白，徹底水解形成糖類和氨基酸，選項中D項氨基和羧基沒有連在同一個碳原子上，所以不屬于氨基酸，B、C項屬于氨基酸，A項屬于糖類。
考點：考查氨基酸的結構。
點評：難度中等，理解氨基酸的結構。