Question

下列為某一化合物的分子結(jié)構(gòu)式，請回答有關(guān)問題：

（1）上述化合物中，有

 

個游離的氨基，

 

個游離的羧基．
（2）上述化合物是由

 

種氨基酸組成．
（3）該化合物是由

 

個氨基酸失去

 

分子水形成的，該化合物稱為

 

．
（4）寫出該化合物水解后最左端部分形成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式

 

．
（5）寫出肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式

 

．
（6）由氨基酸變?yōu)榇嘶�合物的過程中相對分子量減少

 

．
（7）最右端一個氨基酸的R基是

 

．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上；
2、氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)通過肽鍵連接形成肽鏈，氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程中脫去的水分子數(shù)與形成的肽．

解答： （1）分析圖形可見該化合物最左邊有1個游離的氨基，R基團上有3個游離的羧基，最右邊有1個游離的羧基．
（2）根據(jù)氨基酸的R基團不同可見上述化合物是由3種氨基酸組成，它們的R基團分別是：-H、-CH₂CH₂COOH、-CH₃．
（3）該化合物含有5個肽鍵，因此是由6個氨基酸經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)脫去5分子水形成的，稱為六肽化合物．
（4）該化合物最左端部的氨基酸的R基團是-H，所以其結(jié)構(gòu)簡式是．
（5）肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式-CO-NH-．
（6）已知該化合物由6個氨基酸經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)脫去5分子水形成的，過程中相對分子量減少18×5=90．
（7）圖中最右端一個氨基酸的R基是-CH₃．
故答案是：
（1）1、4 
（2）3 
（3）6  5  六肽  
（4）
（5）-CO-NH-
（6）90  
（7）-CH₃

點評：本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識，要求考生掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，能夠在圖中找出肽鍵，從而判斷氨基酸的數(shù)量．