【題目】高溫加熱后蛋白質(zhì)的溶解度會降低,原因如圖所示。據(jù)此判斷,下列有關(guān)敘述正確的是

A.經(jīng)酒精、紫外線處理后的蛋白質(zhì)溶解度也會降低,原因與圖示相同

B.在一定濃度的鹽溶液中蛋白質(zhì)溶解度也會降低,原因與圖示相同

C.變性后的蛋白質(zhì)氨基酸的種類、數(shù)目及排列順序不變,但不再能夠與雙縮脲試劑反應(yīng)

D.每種蛋白質(zhì)都由兩條或兩條以上的肽鏈盤曲、折疊而成,必須維持在特定的空間結(jié)構(gòu)才能發(fā)揮相應(yīng)的功能

【答案】A

【解析】

據(jù)圖分析,觀察天然蛋白質(zhì)和變性蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn),變性蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞了,變得松散,進(jìn)而導(dǎo)致其溶解度降低,據(jù)此答題。

A、經(jīng)酒精、紫外線處理后的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)也會被破壞,因此溶解度也會降低,A正確;

B、在一定濃度的鹽溶液中蛋白質(zhì)溶解度也會降低,屬于鹽析現(xiàn)象,鹽析是可逆的,空間結(jié)構(gòu)并沒有被破壞,B錯誤;

C、變性后的蛋白質(zhì)氨基酸的種類、數(shù)目及排列順序不變,破壞的只是其空間結(jié)構(gòu),肽鍵沒有被破壞,仍然能夠與雙縮脲試劑反應(yīng),C錯誤;

D、組成蛋白質(zhì)的肽鏈數(shù)可能有一條到多條,D錯誤。

故選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】根據(jù)如圖化合物的結(jié)構(gòu)分析回答:

1)組成該化合物基本單位的分子,其結(jié)構(gòu)通式為_______________。

2)寫出下列化學(xué)結(jié)構(gòu)的名稱:______________,______________ ,_______________。

3)該化合物含有_____-COOH。該化合物由_____個氨基酸分子失去_____個水分子而形成,這種反應(yīng)叫做_______________。

4)該圖所示化合物的名稱是:__________。該化合物中的氨基酸種類不同,是由R基決定的,其編號是____________________。

5)鑒定該化合物所用的試劑是______________,顏色反應(yīng)為______________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列屬于植物激素的是

A.α-萘乙酸B.赤霉素C.24- DD.乙烯利

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列各對性狀中,屬于相對性狀的是( )
A.狗的長毛和卷毛
B.人的身高與體重
C.棉花的掌狀葉和雞腳葉
D.豌豆的高莖與蠶豆的矮莖

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖表示某物種遷入新環(huán)境后,種群數(shù)量增長速率(平均值)隨時間(單位:年)的變化關(guān)系。經(jīng)調(diào)查在第5年時該種群的種群數(shù)量為200只。有關(guān)敘述正確的是

A. 由圖可知,該物種遷入新環(huán)境后,其種群數(shù)量一直呈“J”型增長

B. 理論上該種群在此環(huán)境中的環(huán)境容納量約為400

C. 由于天敵、生活空間和資源等,導(dǎo)致第5年到第9年種群數(shù)量減少

D. 如果該種群為東方田鼠,則將其數(shù)量控制在200只左右可有效防治鼠患

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列生物具有成形的細(xì)胞核結(jié)構(gòu)的是(

A.酵母菌B.藍(lán)細(xì)菌C.支原體D.大腸桿菌

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列性狀中,不屬于相對性狀的是:(

A.狗的直毛與卷毛B.貓的白毛與黑毛

C.人的藍(lán)眼與褐眼D.棉花的細(xì)絨與長絨

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于圖甲、圖乙、圖丙的敘述,正確的是

A. 成熟的植物細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離的原因之一是其原生質(zhì)層相當(dāng)于圖甲中的③

B. 圖乙中,三種物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式中氨基酸、葡萄糖的運(yùn)輸是主動運(yùn)輸

C. 圖乙中,轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖和鈉離子的載體相同,可見載體不具有特異性

D. 圖丙中,限制b點(diǎn)和c點(diǎn)的物質(zhì)運(yùn)輸速率的因素分別是載體數(shù)量和能量

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】201523,英國議會下院通過一項歷史性法案,允許以醫(yī)學(xué)手段培育三親嬰兒。三親嬰兒的培育過程可選用如下技術(shù)路線。

據(jù)圖分析,下列敘述錯誤的是(

A、該技術(shù)可避免母親的線粒體遺傳病基因傳遞給后代

B、捐獻(xiàn)者攜帶的紅綠色盲基因不能遺傳給三親嬰兒

C、三親嬰兒的染色體全部來自母親提供的細(xì)胞核

D、三親嬰兒的培育還需要早期環(huán)胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)

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