Question

【題目】有關(guān)生物學(xué)實驗的敘述，正確的是（ ）

A．在探究溫度對唾液淀粉酶活性影響的實驗時，只能用碘液進行鑒定

B．利用重鉻酸鉀檢測酵母菌培養(yǎng)液中的酒精時，只能在中性條件下進行

C．在探究土壤微生物對淀粉的分解作用實驗時，只能用斐林試劑檢測

D．在探究酵母菌種群數(shù)量變化的實驗中，需要設(shè)置空白對照進行比較

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：1、斐林試劑鑒定還原性糖需要水浴加熱，因此在探究溫度對唾液淀粉酶活性的影響實驗中，檢測試劑不可用斐林試劑；

2、重鉻酸鉀在酸性條件下，與酒精反應(yīng)，呈現(xiàn)灰綠色；

3、檢測淀粉是否被分解，可以用斐林試劑檢測淀粉分解的產(chǎn)物，也可以用碘液進行檢測淀粉的剩余量（顏色深淺）．

4、用培養(yǎng)液培養(yǎng)酵母菌時，其種群數(shù)量不斷變化，形成前后對照．

解：A、在探究溫度對唾液淀粉酶活性的影響實驗中，自變量為溫度，而斐林試劑鑒定還原性糖需要水浴加熱，因此在探究溫度對唾液淀粉酶活性的影響實驗中，檢測試劑不可用斐林試劑，可以用碘液進行檢測，如果分解了藍色會消失或很淺，A正確；

B、利用重鉻酸鉀檢測酵母菌培養(yǎng)液中的酒精時，只能在酸性條件下進行，B錯誤；

C、在探究土壤微生物對淀粉的分解作用實驗，自變量是有無土壤微生物，因變量是淀粉是否被分解，可以用斐林試劑檢測淀粉分解的產(chǎn)物，也可以用碘液進行檢測，C錯誤；

D、探究酵母菌種群數(shù)量變化時，由于有前后的自身對照，因此可不設(shè)置空白對照實驗，D錯誤．

故選：A．