在一塊淀粉——瓊脂塊上的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如下圖所示：

將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24 h后；用碘液中沖浸淀粉一瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄于下表：

（1）你對(duì)圓點(diǎn)A和B的顏色變化的解釋是________

（2）圓點(diǎn)D顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對(duì)這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是________

（3）你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)________，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶_________

（4）上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，理由是：_____________

答案：
解析：

　�。�1）強(qiáng)酸和高溫使唾液淀粉酶失活

　　（2）面包霉菌分泌的淀粉酶催化淀粉水解

　�。�3）藍(lán)色　蔗糖酶不能催化淀粉水解

　�。�4）利于面包霉的生；提高酶的催化效率


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：生物教研室 題型：022

在一塊淀粉一瓊脂塊上的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如右圖所示：

將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，用碘液沖洗淀粉——瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄如下表：

一組酶作用特性和酶活性的探索性實(shí)驗(yàn)

    （1）你對(duì)圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是________________________________________________。

（2）圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對(duì)這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是

________________________________________________________________。

淀粉圓點(diǎn)

實(shí)驗(yàn)處理方法

顏色反應(yīng)

A

B

C

D

E

新鮮唾液與鹽酸混合

經(jīng)過(guò)煮沸的新鮮唾液

只有新鮮唾液

接種面包霉

只有2%蔗糖酶液

藍(lán)黑色

藍(lán)黑色

紅棕色

紅棕色

？

    （3）你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)________色，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶_______________________。

    （4）上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，請(qǐng)你提出兩個(gè)理由加以解釋?zhuān)孩?/span>______________________________________；

②______________________________________。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：成功之路·突破重點(diǎn)線(xiàn)·生物（學(xué)生用書(shū)） 題型：043

在一塊淀粉一瓊脂塊上的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如下圖所示：

將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，用碘液沖洗淀粉瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄如下表：

（1）你對(duì)圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是________________。

（2）圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對(duì)這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是________。

（3）你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)________色，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶________。

（4）上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，請(qǐng)你提出兩個(gè)理由加以解釋?zhuān)?/P>

①________________。

②________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：071

在一塊淀粉一瓊脂塊上的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如右圖所示：

將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，用碘液沖洗淀粉——瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄如下表：

一組酶作用特性和酶活性的探索性實(shí)驗(yàn)

    （1）你對(duì)圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是________________________________________________。

（2）圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對(duì)這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是

________________________________________________________________。

淀粉圓點(diǎn)

實(shí)驗(yàn)處理方法

顏色反應(yīng)

A

B

C

D

E

新鮮唾液與鹽酸混合

經(jīng)過(guò)煮沸的新鮮唾液

只有新鮮唾液

接種面包霉

只有2%蔗糖酶液

藍(lán)黑色

藍(lán)黑色

紅棕色

紅棕色

？

    （3）你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)________色，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶_______________________。

    （4）上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，請(qǐng)你提出兩個(gè)理由加以解釋?zhuān)孩?/span>______________________________________；

②______________________________________。

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

在一塊淀粉—瓊脂塊上的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如右圖所示為一組酶作用特性和酶活性的探索性實(shí)驗(yàn)。將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，用碘液沖洗淀粉—瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄如下表。

 

（1）你對(duì)圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對(duì)這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是　　　 　

　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)　 　 色，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶　　　　　　。

（4）上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，請(qǐng)你提出兩個(gè)理由加以解釋?zhuān)?u>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

 

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