(附加題)下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述不正確的是

[     ]

A．它們所需的微生物分別是酵母菌、醋酸菌，兩者的主要區(qū)別在于有無(wú)核膜包圍的細(xì)胞核
B．發(fā)酵之前要將發(fā)酵瓶清洗干凈，用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒
C．制作果酒時(shí)應(yīng)將上圖中開(kāi)關(guān)2打開(kāi)
D．上圖中長(zhǎng)而彎曲的管1在發(fā)酵過(guò)程中的作用是排出CO2并防止空氣中雜菌的污染
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：模擬題 題型：單選題

(附加題)下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述，正確的是

[     ]

A．在制作果酒和果醋實(shí)驗(yàn)中，每天都需適時(shí)擰松或打開(kāi)瓶蓋
B．溫度對(duì)酵母菌酒精發(fā)酵的影響很大，而對(duì)醋酸菌的發(fā)酵影響不大
C．當(dāng)氧氣、糖源充足時(shí)，醋酸桿菌能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸
D．由于酵母菌的繁殖能力很強(qiáng)，不需對(duì)所用裝置進(jìn)行消毒處理

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：模擬題 題型：單選題

(附加題)下列關(guān)于果酒制作和果醋制作的敘述，正確的是

[     ]

A．醋酸菌與酵母菌相比較，兩者都可進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸
B．都需要持續(xù)通入無(wú)菌空氣
C．發(fā)酵過(guò)程中培養(yǎng)液pH都會(huì)上升
D．果酒制成后可將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中制果醋

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案