Question

某校兩個(gè)生物興趣小組的同學(xué)打算用車前草和酵母菌完成一些高中生物實(shí)驗(yàn)，有些問題需要你的幫助。
(1)甲組選用車前草作材料進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
①取其葉片進(jìn)行《觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原》 的實(shí)驗(yàn)時(shí)，取葉片的下表皮細(xì)胞(不含葉綠體)，在蓋玻片的一側(cè)滴入含有伊紅(植物細(xì)胞不吸收的紅色染 料)的0.3g/mL的蔗糖溶液，則在顯微鏡下觀察到原生質(zhì)體內(nèi)外的顏色分別是_________。若將葉片的下表皮細(xì)胞依次浸于蒸餾水、0.3g/mL蔗糖和0.7g/mL，KNO₃溶液中，觀察其原生質(zhì)體的體積隨時(shí)間的變化，結(jié)果如圖1所示，則A、B、C三條曲線中表示細(xì)胞在蒸餾水中和在0.7g/mLKNO₃溶液中的依次是____________。

②利用其完成《用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞》實(shí)驗(yàn)時(shí)，用10×的目鏡和10×的物鏡，在視野直徑范圍內(nèi)看到一列相連的20個(gè)細(xì)胞，如果目鏡不變，改用40×的物鏡所看到的這列細(xì)胞的個(gè)數(shù)是______________。
(2)乙組選用酵母菌作材料進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
①用附著于葡萄皮上的野生酵母菌制作果酒時(shí)，需要適時(shí)擰松瓶蓋，但不能完全打開，其目的是_______________，實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)隨著發(fā)酵時(shí)間的推移擰松瓶蓋間隔時(shí)間延長，其原因是_______________。
②用其進(jìn)行《探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化》實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)三組實(shí)驗(yàn)，定期對(duì)三組培養(yǎng)液中的酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，繪制圖2，分析三組實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生不同現(xiàn)象的原因最可能是______不同。
③用其進(jìn)行《酵母細(xì)胞的固定化技術(shù)》實(shí)驗(yàn)，繪制圖3(注：酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量)。圖示曲線表明濃度為___________的海藻酸鈉包埋效果最好，當(dāng)海藻酸鈉濃度較低時(shí)，酶活力較低原因是_________________。

Answer 1

(1)①無色、紅色；A、B；②；5
(2)①釋放二氧化碳，防止空氣中雜茵污染；營養(yǎng)物質(zhì)逐漸減少，導(dǎo)致酵母菌呼吸作用減弱，產(chǎn)生的CO₂減少
②環(huán)境容納量(培養(yǎng)瓶大小、營養(yǎng)物質(zhì)含量等答案合理即可)
③3%；海藻酸鈉濃度較低時(shí)包埋不緊密，酶分子容易漏出，數(shù)量不足