Question

細(xì)胞中部分成份的鑒定試驗(yàn)，請完成表格：?（6分）

物質(zhì)名稱	鑒定試劑	特證現(xiàn)象（顏色）
淀粉	①	藍(lán)色
還原糖	斐林試劑	②
蛋白質(zhì)	③	紫色
脂肪	蘇丹Ⅲ	④
DNA	甲基綠	⑤
RNA	⑥	紅色

 

Answer 1

【答案】

①碘液 ②磚紅色 ③雙縮脲試劑 ④橘黃色 ⑤綠色 ⑥吡羅紅

【解析】

試題分析：物質(zhì)鑒定利用的是顏色反應(yīng)原理，某些化學(xué)試劑與有關(guān)有機(jī)物反應(yīng)會產(chǎn)生特定的顏色。淀粉遇碘液變藍(lán)，可溶性還原糖與斐林試劑水浴加熱生成磚紅色沉淀，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，脂肪可以被蘇丹III染液染成橘黃色或被蘇丹IV染液染成紅色，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。

考點(diǎn)：本題考查細(xì)胞中各種有機(jī)物的鑒定，意在考查考生驗(yàn)證簡單生物學(xué)事實(shí)，并對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理的能力。