吃腐乳時，腐乳外部有一層致密的“毛”，形成的原因是（ ）

A.腐乳外層蛋白質(zhì)凝結(jié)形成

B.細菌繁殖形成

C.人工加配料形成

D.霉菌菌絲繁殖于表面而形成

 

D

【解析】

試題分析：豆腐坯在一定溫度、濕度條件下，毛霉與根霉生長繁殖于腐乳表面，形成大量的菌絲，便形成一層韌而細致的皮膜。皮膜可防止腐乳變質(zhì)，對人體無害，D正確。

考點：本題考查腐乳制做的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015屆河北省邯鄲市高三7月調(diào)研考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列對應關系不正確的是（　�。�

 

 

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科目：高中生物 來源：2015屆河北冀州中學高二下期第一次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

PCR技術要求使用耐高溫的DNA聚合酶，這種酶要能忍受93℃左右的高溫。如果請你來尋找這種耐高溫的酶，你會去哪里尋找………( )

A．土壤中 B．海水中 C．熱泉中 D．冷庫中

【答案】C

【解析】

試題分析：耐高溫的酶，應存在于生活在高溫環(huán)境中的生物體內(nèi)，C正確。

考點：本題考查PCR技術的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

【題型】選擇題
【適用】較易
【標題】2013-2014學年河北冀州中學高二下期第一次月考生物卷（帶解析）
【關鍵字標簽】
【結(jié)束】
 

建設生態(tài)農(nóng)業(yè)時巧設、增設食物鏈的目的不包括(　　)

A．實現(xiàn)物質(zhì)的分層次多級利用

B．實現(xiàn)能量的循環(huán)，使廢物資源化

C．加強生物防治，控制有害生物的危害

D．減輕污染，提高抵抗力穩(wěn)定性

 

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科目：高中生物 來源：2015屆河北冀州中學高二下期第一次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

目的基因整合到某作物DNA片段上后 （ ）

A．改變了原DNA的堿基排列順序

B．改變了原DNA上各基因的堿基排列順序

C．改變了原DNA上各基因的復制過程

D．改變了原DNA上各基因的轉(zhuǎn)錄過程

【答案】A

【解析】

試題分析：目的基因整合到某作物DNA片段上后改變了原DNA的堿基排列順序，但不能改變其他基因的堿基排列順序，也不能改變基因的復制與表達過程，A正確。

考點：本題考查基因工程的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

【題型】選擇題
【適用】一般
【標題】2013-2014學年河北冀州中學高二下期第一次月考生物卷（帶解析）
【關鍵字標簽】
【結(jié)束】
 

某草原牧區(qū)，在進行草場建設時，既注重不同牧草種類的搭配種植，又對單位面積內(nèi)的放牧量做了一定控制。這種做法體現(xiàn)了( )

A．實行“循環(huán)經(jīng)濟”的原則

B．低消耗，多效益原則

C．遵循物種多樣性和協(xié)調(diào)與平衡原理

D．建立自然—社會—經(jīng)濟復合系統(tǒng)

 

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科目：高中生物 來源：2015屆河北冀州中學高二下期第一次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

若將某種細菌置于有營養(yǎng)的物體上，它會繁殖并形成細胞群。有什么適當?shù)膶嶒灴梢杂?/p>

來檢驗兩種抗生素的殺菌效用？（ ）

 

【答案】C

【解析】

試題分析：要證明某抗生素有無殺菌作用，必須讓抗生素與細菌一起培養(yǎng)。若抗生素確有殺菌作用，則細菌不能形成菌落。利用對比性原則，才能檢驗有抗生素和無抗生素的情況下細菌的生長狀況。C正確。

考點：本題考查微生物培養(yǎng)及利用的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學方式等多種表達形式準確地描述生物學方面的內(nèi)容。的能力。

【題型】選擇題
【適用】一般
【標題】2013-2014學年河北冀州中學高二下期第一次月考生物卷（帶解析）
【關鍵字標簽】
【結(jié)束】
 

下列哪項敘述不是運載體必須具備的條件 （ ）

A.具有某些標記基因 B.質(zhì)粒

C.能夠在宿主細胞中穩(wěn)定存在 D.有多個限制酶識別序列

 

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科目：高中生物 來源：2015屆河北保定高二下期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

下圖是單克隆抗體制備流程階段示意圖。（20分）

(1)________技術是單克隆抗體技術的基礎。

(2)在圖中HAT培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基，只有融合的雜種細胞才能生長。動物細胞融合除了采用植物細胞原生質(zhì)體融合常用的誘導劑外，還可以采用________。

(3)單克隆抗體與常規(guī)的血清抗體相比，最主要的優(yōu)點是________________。

(4)選出的雜交瘤細胞既具備骨髓瘤細胞的迅速________特點，又具備淋巴細胞的________特點，經(jīng)過選擇性培養(yǎng)的雜交瘤細胞，還需進行__________和________，經(jīng)多次篩選，就可獲得足夠數(shù)量的能分泌所需抗體的細胞。

(5)淋巴細胞是由動物體骨髓中的________細胞分化、發(fā)育而來的。

(6)單克隆抗體能定向攻擊癌細胞，主要是利用其________性。

 

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科目：高中生物 來源：2015屆河北保定高二下期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關說法錯誤的是（ ）

A．排卵是指卵子從卵泡中排出

B．胚胎移植中沖卵是指用特制裝置把母畜子宮內(nèi)的卵子沖洗出來

C．從卵巢采集的卵母細胞必須經(jīng)培養(yǎng)后才能與精子體外受精

D．精子必須經(jīng)過獲能后才能與卵母細胞體內(nèi)受精或體外受精

 

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科目：高中生物 來源：2015屆河北保定高二下期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

對于下面制備單克隆抗體過程示意圖，不正確的敘述是( )

A．①表示B淋巴細胞和骨髓瘤細胞均是從小鼠的脾臟中提取的

B．④中的篩選是通過抗原、抗體反應進行的

C．②促進細胞融合的方法可以利用聚乙二醇作介導

D．⑤可以無限增殖

 

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科目：高中生物 來源：2015屆江西省贛州市高二下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于人體生命活動調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（ ）

A．興奮在反射弧上都是以局部電流傳導

B．激素有選擇地被血液運輸?shù)桨衅鞴�、靶細�?/p>

C．腦干內(nèi)有呼吸中樞、體溫調(diào)節(jié)中樞等重要的生命活動中樞

D．神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射都是通過反射弧完成的

 

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