Question

下圖表示在不同條件下，酶促反應(yīng)的速率變化曲線，試分析：

(1)酶促反應(yīng)的速率可以用_____________________________________來(lái)表示。

(2)Ⅱ和Ⅰ相比較，酶反應(yīng)速率慢，這是因?yàn)開(kāi)____________________。

(3)圖中AB段和BC段影響酶反應(yīng)速率的主要限制因子分別是________和________。

(4)若想探究酶的最適pH，至少應(yīng)設(shè)計(jì)________種不同的pH。

(5)請(qǐng)?jiān)谧鴺?biāo)系中，繪出在酶濃度相對(duì)值為1、溫度為25℃條件下酶的反應(yīng)速率曲線。

 

Answer 1

(1)產(chǎn)物生成速率或底物消耗速率　(2)低溫使酶的活性降低　(3)底物濃度　酶濃度　(4)3　(5)如題圖虛線所示

 

本題考查了酶的相關(guān)知識(shí)，涉及理解能力、圖文轉(zhuǎn)換能力、分析能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�、作圖能力和推理能力。

(1)酶促反應(yīng)速率反映了酶活性的高低，常用底物消耗速率或產(chǎn)物生成速率表示。

(2)酶的活性受溫度影響，Ⅱ和I相比酶促反應(yīng)速率慢，主要原因是Ⅱ的溫度低，抑制了酶的催化活性。

(3)AB段反映了反應(yīng)速率隨底物濃度增大而加快，說(shuō)明限制因子是底物濃度；BC段反應(yīng)速率不再隨底物濃度變化，而溫度是適宜的，則限制因子只能是酶濃度。

(4)若要探究最適pH，應(yīng)取過(guò)酸、過(guò)堿和中性(適宜)三種pH進(jìn)行對(duì)照，探究最適溫度時(shí)也如此。

(5)在同等溫度等條件下，酶促反應(yīng)的速率與酶濃度成正比，即酶濃度相對(duì)值為1，溫度為25℃時(shí)，酶促反應(yīng)速率的最大值應(yīng)比Ⅱ低。