Question

舉例說明蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)、空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。

Answer 1

一級結(jié)構(gòu)是空間結(jié)構(gòu)和功能的基礎(chǔ)。一級結(jié)構(gòu)相似其功能也相似，例如不同哺乳動物的胰島素一級結(jié)構(gòu)相似，僅有個別氨基酸差異，故它們都具有胰島素的生物學功能；一級結(jié)構(gòu)不同，其功能也不同；一級結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，則蛋白質(zhì)功能也發(fā)生改變，例如血紅蛋白由兩條α鏈和兩條β鏈組成，正常人β鏈的第六位谷氨酸換成了纈氨酸，就導致分子病--鐮刀狀紅細胞貧血的發(fā)生，患者紅細胞帶氧能力下降，易出血。 空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系也很密切，空間結(jié)構(gòu)改變，其理化性質(zhì)與生物學活性也改變。如核糖核酸酶變性或復性時，隨之空間結(jié)構(gòu)破壞或恢復，生理功能也喪失或恢復。變構(gòu)效應(yīng)也說明空間結(jié)構(gòu)改變，功能改變。