下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)

A．酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異可能是由R基的不同引起的
B．甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽可能是一種三肽
C．某二肽的化學(xué)式是C8H14O5N2，水解后得到丙氨酸(R基為－CH3)和另一種氨基酸X，則X的化學(xué)式應(yīng)該是C5H9O4N
D．n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基，則這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中氨基數(shù)為m－n+1

B

解析試題分析：組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，其區(qū)別在于R基不同。酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的。某二肽的化學(xué)式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基為-CH3)和另一種氨基酸X，丙氨酸的化學(xué)式是C3H7NO2，則X的化學(xué)式為C8H14N2O5+ H2O—C3H7NO2=C5H9NO4。n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基，這些氨基酸縮合成一條多肽時(shí)，參與反應(yīng)的氨基數(shù)為n-1，所以該多肽中的氨基數(shù)為m -（n-1）=m-n+1。甜味肽的分子式為C13H16O5N2，因?yàn)槊總�(gè)氨基酸分子至少含有1個(gè)N原子，所以根據(jù)N原子數(shù)可推知該甜味肽是一種二肽。故選B
考點(diǎn)：本題考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和蛋白質(zhì)脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算。
點(diǎn)評(píng)：本題意在考查考生的識(shí)記能力，理解能力和計(jì)算能力，屬于難題。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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下列關(guān)于蛋白質(zhì)和核酸功能的敘述，正確的是

A．胰島素能促進(jìn)肝糖原分解

B．tRNA能轉(zhuǎn)運(yùn)特定的氨基酸

C．RNA聚合酶能識(shí)別RNA分子

D．載體蛋白發(fā)揮作用必須消耗ATP

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2014屆陜西西安鐵一中、鐵一中國(guó)際合作學(xué)校高三上期9月月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

在植物受傷時(shí)，一種由18個(gè)氨基酸組成的多肽——系統(tǒng)素會(huì)被釋放出來(lái)，與受體結(jié)合，活化蛋白酶抑制基因，抑制害蟲(chóng)和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，從而阻止害蟲(chóng)取食和病原菌繁殖。下列關(guān)于系統(tǒng)素的描述正確的是（    ）

A．系統(tǒng)素能抑制植物體內(nèi)與蛋白酶有關(guān)的基因的表達(dá)

B．系統(tǒng)素的合成與分泌與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和液泡有直接關(guān)系

C．系統(tǒng)素能與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)

D.系統(tǒng)素相當(dāng)于植物體內(nèi)的“抗體”，能與外來(lái)的“抗原”發(fā)生特異性的結(jié)合

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年浙江省高三上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：選擇題

下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的敘述中正確的是

A.細(xì)胞的癌變發(fā)生于原代培養(yǎng)向傳代培養(yǎng)的過(guò)渡過(guò)程中

B.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液中通常含有葡萄糖、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)素和動(dòng)物血清等

C.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的目的是獲得大量的細(xì)胞分泌蛋白

D.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)前和培養(yǎng)過(guò)程中都要用胰蛋白酶處理

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2010年河南省高二下學(xué)期期中考試生物試題 題型：選擇題

下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的敘述中正確的是（   ）

A．細(xì)胞的癌變發(fā)生于原代培養(yǎng)向傳代培養(yǎng)的過(guò)渡過(guò)程中

B．動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液中通常含有葡萄糖、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)素和動(dòng)物血清等

C．動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的目的是獲得大量的細(xì)胞分泌蛋白

D．動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)前和培養(yǎng)過(guò)程中都要用胰蛋白酶處理

 

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科目：高中生物 來(lái)源：江蘇模擬題 題型：多選題

下列關(guān)于DNA和蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是
[     ]
A．蛋白質(zhì)合成時(shí)，每種氨基酸至少有一種密碼子為其編碼
B．蛋白質(zhì)的分子量越大，在凝膠色譜柱中移動(dòng)速度越慢
C．DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄時(shí)，某些蛋白質(zhì)能加速分子的合成速度
D．除少數(shù)病毒外，絕大多數(shù)生物的遺傳信息儲(chǔ)存于DNA中

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