Question

磷脂是細胞膜的重要成分，這與磷脂分子的頭部親水、尾部疏水的性質有關。某研究小組發(fā)現植物種子細胞以小油滴的方式貯存油，每個小油滴都由磷脂膜包被著，該膜最可能的結構是（ ）

A．由單層磷脂分子構成，磷脂的尾部向著油滴內

B．由單層磷脂分子構成，磷脂的頭部向著油滴內

C．由兩層磷脂分子構成，結構與細胞膜完全相同

D．由兩層磷脂分子構成，兩層磷脂的頭部相對

Answer 1

A

【解析】

試題分析：磷脂分子有截然不同的兩端，一端親水性（即能與有極性分子相容），一端疏水性（即能與非極性分子或對外整體不顯極性分子相容）。磷脂分子可以構成單層膜，也可以構成雙層膜。單層磷脂膜一側具有親水性（直接與水環(huán)境接觸），一側具有疏水性（與非極性物質接觸，如油）；雙層磷脂膜是由兩層單層磷脂膜的疏水側在內部相互融合和親水側在外部兩側構成的，因此，雙層磷脂膜的兩側都具有親水性（直接與水環(huán)境接觸）而沒有疏水性的一側了，如細胞膜；而包裹油滴的磷脂膜應該由單層磷脂分子構成，磷脂的尾部向著油滴內，A項正確，B、C、D項錯誤。

考點：本題考查磷脂結構的相關知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。