腐乳制作過程中要注意防止雜菌污染，下列措施中，不能起到抑制雜菌污染作用的是（ ）

A．加入12％的料酒

B．逐層加鹽

C．裝瓶時(shí)讓瓶口通過酒精燈火焰

D．用含水量為70％的豆腐制腐乳

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2017屆福建省高三上學(xué)期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

不同細(xì)胞的細(xì)胞周期長短不一。利用3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸培養(yǎng)某種細(xì)胞一段時(shí)間后再移至普通培養(yǎng)基中培養(yǎng)，不同間隔時(shí)間取樣，進(jìn)行放射顯影，在顯微鏡下觀察計(jì)數(shù)，統(tǒng)計(jì)標(biāo)記細(xì)胞的百分?jǐn)?shù)。

A：細(xì)胞核開始被標(biāo)記；

B：一個(gè)被標(biāo)記細(xì)胞X開始進(jìn)入分裂期；

C：細(xì)胞X著絲點(diǎn)開始分裂；

D：細(xì)胞X分裂成兩個(gè)子細(xì)胞，被標(biāo)記細(xì)胞數(shù)目在增加；

E：標(biāo)記細(xì)胞第二次進(jìn)入分裂期；

F：被標(biāo)記細(xì)胞的比例在減少；

G：被標(biāo)記細(xì)胞的數(shù)目在減少。

試回答：

（1）該細(xì)胞分裂一次平均經(jīng)歷的時(shí)間為_____h。圖中 和 期（用圖中字母表示）DNA分子穩(wěn)定性最低，適于進(jìn)行誘發(fā)突變。

（2）皮膚癌細(xì)胞的細(xì)胞周期 （填“大于”、“小于”或“等于”）正常皮膚生發(fā)層細(xì)胞。

（3）當(dāng)細(xì)胞完成一個(gè)細(xì)胞周期后，將可能有以下三種變化：①繼續(xù)進(jìn)入下一個(gè)細(xì)胞周期；②暫停分裂，但保留分裂能力；③停止分裂，分化成特定功能的細(xì)胞。以下幾種細(xì)胞的分裂依次屬于哪一類型？（填序號）癌細(xì)胞、漿細(xì)胞、記憶細(xì)胞 。

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科目：高中生物 來源：2017屆安徽省高三上學(xué)期第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

顯微鏡下分別觀察小麥的葉肉細(xì)胞和干種子的胚乳細(xì)胞,發(fā)現(xiàn)葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中有明顯的細(xì)胞質(zhì)流動現(xiàn)象，而胚細(xì)胞則無此現(xiàn)象，原因是（ ）

A．葉肉細(xì)胞是活細(xì)胞，而胚細(xì)胞是死細(xì)胞

B．葉肉細(xì)胞中有自由水，胚細(xì)胞沒有自由水

C．葉肉細(xì)胞的自由水與結(jié)合水的比值大

D．胚細(xì)胞的自由水與結(jié)合水的比值小

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科目：高中生物 來源：2017屆安徽省高三上學(xué)期第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有資料顯示，在非洲，鐮刀型細(xì)胞貧血癥基因的攜帶者更能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。有人認(rèn)為這種人的血紅蛋白可能與正常人或鐮刀型細(xì)胞貧血癥病人的有一定差異。為證實(shí)這種猜想，需對攜帶者的血紅蛋白進(jìn)行檢測，而檢測前需要分離得到這種血紅蛋白。試想分離提純鐮刀型細(xì)胞貧血癥攜帶者（Aa）的血紅蛋白時(shí)，用不到的藥品或儀器是（ ）

A．瓊脂糖 B．磷酸緩沖液 C．離心機(jī) D．二苯胺

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科目：高中生物 來源：2017屆安徽省高三上學(xué)期第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于微生物營養(yǎng)的說法不正確的是（ ）

A．對異養(yǎng)微生物而言，牛肉膏既是碳源，又是氮源

B．生長因子是指氨基酸、維生素、堿基等不可缺少的微量有機(jī)物

C．氮源不能為微生物提供能量

D．氮源主要用于合成蛋白質(zhì)，核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年廣西欽州高新區(qū)實(shí)驗(yàn)學(xué)校高一上第一次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

若用一顯微鏡觀察同一標(biāo)本4次，每次僅調(diào)整目鏡或物鏡和細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，結(jié)果如圖所示。試問其視野最暗的是（ ）

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年安徽省高一上學(xué)期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（1）此類物質(zhì)的名稱為________，它是構(gòu)成__________________________的基本單位。

（2）牛胰島素是由51個(gè)此類物質(zhì)組成的兩條多肽鏈，共有________個(gè)肽鍵，兩條肽鏈至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基，可分別表示為__________和________。

（3）它與另一個(gè)同類分子結(jié)合時(shí)的方式稱為________，形成的化學(xué)鍵化學(xué)式可表示為________，反應(yīng)后的產(chǎn)物是________。

（4）某物質(zhì)的R基若為—CH2—CO—CH3時(shí)，此物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式可表示為________。

Ⅱ、近年，利用肉毒素去皺美容的做法受到很多專家的質(zhì)疑。肉毒梭菌是一種致死性很高的病原體，其致病性在于產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素。它是由兩條鏈盤曲折疊構(gòu)成的一種生物大分子，1 mg可毒死20億只小鼠。煮沸1 min或75 ℃下加熱5～10 min就能使其完全喪失活性�？赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式，請據(jù)此回答：

（1）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是____________，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是______________。

（2）高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是____________。

（3）由上圖可知，該片段由_____種單體組成，有____個(gè)肽鍵，在形成該片段時(shí)要脫去_____個(gè)水分子。

（4）一分子肉毒類毒素至少含有_____個(gè)氨基和_____個(gè)羧基。

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年安徽省高一上學(xué)期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的敘述，正確的是（ ）

A. 微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥

B. 每種大量元素在不同的生物體內(nèi)的含量都是相同的

C. 根據(jù)組成生物體的化學(xué)元素的含量不同分為大量元素和微量元素兩大類

D. 組成生物體的大量元素中，碳元素是最基本的元素，其在細(xì)胞鮮重中的含量總是最多的

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科目：高中生物 來源：2017屆重慶一中高三10月考試卷生物試卷（解析版） 題型：綜合題

流行性乙型腦炎（乙腦）是由乙腦病毒引起的一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)受損的傳染病。接種乙腦疫苗是防治乙腦的重要措施之一�？蒲腥藛T對乙腦減毒活疫苗和乙腦滅活疫苗在機(jī)體內(nèi)的免疫應(yīng)答機(jī)制進(jìn)行了研究。

組別

注射物

血清稀釋倍數(shù)

A組

乙腦減毒活疫苗

原液

40

B組

103倍的稀釋液

10

C組

104倍的稀釋液

10

D組

105倍的稀釋液

<10

E組

乙腦滅活疫苗原液

40

F組

不做處理

<10

（1）乙腦疫苗進(jìn)入小鼠體內(nèi)，作為 刺激B細(xì)胞增殖、分化。大部分B細(xì)胞分化為 細(xì)胞。（2）取健康小鼠分為六組，每組20只，以原液、103、104和105倍稀釋的乙腦減毒活疫苗和乙腦滅活疫苗原液對小鼠進(jìn)行皮下注射獲得免疫小鼠，幾天后，每組選取10只小鼠抽取血清進(jìn)行稀釋，測量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)抗原抗體反應(yīng)效果的血清稀釋倍數(shù)，所得平均值見表，以此反映小鼠的抗體水平。實(shí)驗(yàn)中自變量為 。分析可知，兩種疫苗都能誘導(dǎo)免疫機(jī)制的發(fā)生，且隨著減毒活疫苗稀釋倍數(shù)的增加抗體水平 。

（3）研究人員取每組其余10只免疫小鼠進(jìn)行實(shí)際免疫效果的測定。測定時(shí)，將注射入小鼠體內(nèi)，觀察14天，記錄小鼠的存活數(shù)量，結(jié)果如圖。根據(jù) 兩組的比較可以推測與滅活疫苗相比，減毒活疫苗可能還存在較強(qiáng)的細(xì)胞免疫機(jī)制。

（4）為證明（3）的推測，科研人員選�。�2）中 三組免疫小鼠，從三組小鼠的脾臟中提取效應(yīng)T細(xì)胞，把靶細(xì)胞混合培養(yǎng)，4小時(shí)后測定靶細(xì)胞的 。若 ，則說明上述推測正確。

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