Question

檢測酵母菌細(xì)胞呼吸作用的產(chǎn)物，下列描述正確的是（　�。�

• A、如果產(chǎn)生的氣體使澄清的石灰水變渾濁，則酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸
• B、如果產(chǎn)生的氣體使溴麝香草酚藍(lán)溶液變黃色，則酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸
• C、酵母菌發(fā)酵時不產(chǎn)生氣體，但其發(fā)酵液能使重鉻酸鉀變灰綠色
• D、無論進(jìn)行有氧呼吸還是無氧呼吸，酵母菌都能產(chǎn)生CO₂

Answer 1

考點：探究酵母菌的呼吸方式,有氧呼吸的過程和意義,無氧呼吸的概念與過程

專題：

分析：酵母菌的新陳代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型，其有氧呼吸的產(chǎn)物是CO₂和水，無氧呼吸的產(chǎn)物是CO₂和酒精．細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO₂可以用澄清石灰水檢測，也能用溴麝香草酚藍(lán)溶液檢測；酒精可以用重鉻酸鉀檢測．

解答： 解：A、澄清石灰水用于檢測二氧化碳，酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，因此產(chǎn)生的氣體使澄清的石灰水變渾濁，不能說明酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，A錯誤；
B、溴麝香草酚藍(lán)溶液用于檢測二氧化碳，酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，因此產(chǎn)生的氣體使溴麝香草酚藍(lán)溶液變黃色，不能說明酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸，B錯誤；
C、酵母菌發(fā)酵時能產(chǎn)生二氧化碳，C錯誤；
D、酵母菌無氧呼吸和有氧呼吸均能產(chǎn)生二氧化碳，D正確．
故選：D．

點評：本題考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗原理、實驗選材是否合理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗結(jié)論等知識，要求考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．