關(guān)于發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸的敘述中，不正確的是（   ）

A．發(fā)酵時所采用的培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基

B．往往采用連續(xù)培養(yǎng)法來提高谷氨酸產(chǎn)量

C．發(fā)酵時，要不斷通入無菌空氣，否則會生成乳酸或琥珀酸

D．擴大培養(yǎng)和谷氨酸生產(chǎn)中所用培養(yǎng)基的碳源與氮源均比為4：l

D


解析:

本題考查學生對工業(yè)生產(chǎn)谷氨酸的理解。工廠通過發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸使用液體培養(yǎng)基，采用連續(xù)培養(yǎng)法來提高產(chǎn)量。谷氨酸發(fā)酵是需氧發(fā)酵，要不斷通入無菌空氣，否則溶解氧不足會生成乳酸或琥珀酸。擴大培養(yǎng)時所用培養(yǎng)基的碳源與氮源均比為4：1：生產(chǎn)谷氨酸時所用培養(yǎng)基的碳源與氮源均比為3：1。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于通過發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸的敘述，錯誤的是

A.發(fā)酵時需要不斷通入無菌空氣，否則會積累乳酸

B.發(fā)酵時常采用的培養(yǎng)基為液體天然培養(yǎng)基

C.從自然界分離的野生型菌株可直接用于生產(chǎn)

D.當菌體生長進入穩(wěn)定期時，補充營養(yǎng)物可提高谷氨酸產(chǎn)量

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于通過發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸的敘述，錯誤的是

A.發(fā)酵時需要不斷通入無菌空氣，否則會積累乳酸

B.發(fā)酵時常采用的培養(yǎng)基為液體天然培養(yǎng)基

C.從自然界分離的野生型菌株可直接用于生產(chǎn)

D.當菌體生長進入穩(wěn)定期時，補充營養(yǎng)物可提高谷氨酸產(chǎn)量

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸的敘述中，不正確的是          

A．發(fā)酵時所采用的培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基

B．往往采用連續(xù)培養(yǎng)法來提高谷氨酸產(chǎn)量

C．發(fā)酵時，要不斷通入無菌空氣，否則會生成乳酸或琥珀酸

D．擴大培養(yǎng)和谷氨酸生產(chǎn)中所用培養(yǎng)基的碳源與氮源均比為4：l

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年甘肅省高三9月月考生物試卷 題型：選擇題

下列關(guān)于通過發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸的敘述，錯誤的是

A．發(fā)酵時需要不斷通入無菌空氣，否則會積累乳酸  

B．發(fā)酵時常采用的培養(yǎng)基為液體天然培養(yǎng)基

C．從自然界分離的野生型菌株可直接用于生產(chǎn)

D．當菌體生長進入穩(wěn)定期時，補充營養(yǎng)物可提高谷氨酸產(chǎn)量

 

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