8．判斷果酒和果醋制作是否成功的方法不合理的是（　�。�
A．通過觀察相關微生物的存在或數(shù)量變化進行鑒定
B．通過向果酒發(fā)酵樣液中加入硫酸再加入重格酸鉀試劑進行鑒定
C．通過檢測果醋發(fā)酵前后發(fā)酵液的pH變化進行鑒定
D．通過檢測果酒發(fā)酵前后發(fā)酵液的溫度變化進行鑒定

分析 果酒和果醋制作成功，溶液中會存在酵母菌和醋酸菌，且數(shù)量會增加；酸性條件下重鉻酸鉀溶液與酒精反應呈現(xiàn)灰綠色，可以用重鉻酸鉀溶液檢測酒精；醋酸發(fā)酵過程醋酸菌產生醋酸，PH會下降．

解答 解：A、果醋是醋酸菌發(fā)酵產生的，醋酸菌是原核生物，沒有細胞核，果酒是酵母菌發(fā)酵產生的，酵母菌是真核生物，有細胞核，因此可以通過顯微鏡下觀察相關微生物的存在或數(shù)量變化進行鑒定，A正確；
B、酸性條件下重鉻酸鉀溶液與酒精反應呈現(xiàn)灰綠色，因此可以通過向果酒發(fā)酵液中加入重鉻酸鉀試劑來鑒定果酒制作是否成功，B正確；
C、醋酸發(fā)酵過程醋酸菌產生醋酸，PH肯定會下降，因此可以通過檢測果醋發(fā)酵前后發(fā)酵液的pH變化鑒定果醋制作是否成功，C正確；
D、酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都會釋放熱量導致發(fā)酵液的溫度發(fā)生變化，因此不能通過檢測果酒發(fā)酵前后發(fā)酵液的溫度變化來鑒定果酒制作是否成功，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查了果酒和果醋制作的有關知識，要求考生能夠掌握鑒定果酒和果醋制作是否成功的方法，難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列有關物質鑒定實驗的描述中，正確的是（　�。�
待測物質試劑條件現(xiàn)象
A脂肪蘇丹Ⅲ不加熱橘黃色
B蛋白質雙縮脲試劑加熱紫色
C蔗糖斐林試劑加熱紅黃色
D淀粉碘液不加熱紅色
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．甲、乙、丙是三種微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用來培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基．甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生長繁殖；乙能在Ⅰ中正常生長繁殖，而甲和丙都不能；甲能在Ⅱ中正常生長繁殖，乙、丙都不能．下列說法正確的是（　�。�
 粉狀硫
10g		K2HPO4
4g		FeSO4
0.5g		蔗糖
10g		（NH4）2SO4
0.4g		H2O100mlMgSO4
9.25g		CaCl2
0.5g
I++++-+++
Ⅱ+++-++++
Ⅲ++++++++
（注：“+”表示加入，“-”表示不加入）
A．甲、乙都是自養(yǎng)微生物，丙是異養(yǎng)微生物
B．甲是自養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙是異養(yǎng)微生物
C．甲是自養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙是自養(yǎng)微生物
D．甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．如圖是某雄性動物（2n=4）在生殖和發(fā)育過程中的有關圖示．圖1是減數(shù)分裂過程簡圖，圖2、圖3是一同學畫的不同時期細胞分裂圖象和細胞染色體數(shù)目的變化曲線，請據(jù)圖回答：

（1）圖1中的②過程產生的細胞叫次級精母細胞，圖2中的丙細胞處在該過程中．
（2）圖2中乙細胞時期處于圖3中⑤（填編號）階段，其分裂產生的子細胞為圖1中精原細胞（填細胞名稱）．
（3）圖3中，B階段所表示的生理過程為受精作用；曲線②③階段（填編號）的細胞內不存在同源染色體．
（4）在發(fā)育過程中，該動物細胞中染色體數(shù)最多時有8條．
（5）圖2甲圖能否在該生物體內觀察到否．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．用紅色熒光染料標記人細胞膜上的蛋白質，用綠色熒光染料標記鼠細胞膜上的蛋白質．把人和鼠的兩細胞融合．融合后的細胞一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光，將融合后的細胞放在適宜的條件下繼續(xù)培養(yǎng)，會發(fā)生的現(xiàn)象是（　�。�
A．細胞表面紅、綠色熒光均勻分布B．細胞表面發(fā)綠色熒光
C．細胞一半發(fā)紅光，一半發(fā)綠光D．細胞表面發(fā)紅色熒光

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列有關細胞分化、衰老、凋亡和癌變的敘述中，錯誤的說法是（　�。�
A．多細胞生物體內的絕大部分細胞都要經(jīng)過分裂、分化、衰老、凋亡和癌變過程
B．細胞分化是細胞在形態(tài)、結構和功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，是持久性的變化
C．致癌因子使細胞發(fā)生基因突變導致其生長和分裂失控，變成惡性增殖的癌細胞
D．細胞衰老是正�，F(xiàn)象，細胞凋亡是由基因決定的細胞自動結束生命的自然過程

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列操作不正確的是（　�。�
A．接種前用肥皂洗雙手，再用酒精擦拭雙手
B．接種前用火焰灼燒接種環(huán)
C．培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿后應立即將平板倒置
D．在酒精燈的火焰旁完成倒平板的操作

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列哪項是對內環(huán)境穩(wěn)態(tài)實質的描述（　�。�
A．是在神經(jīng)、體液與免疫共同調節(jié)下實現(xiàn)的
B．內環(huán)境的成分和溫度、pH、滲透壓等理化性質呈現(xiàn)動態(tài)平衡
C．是各個器官、系統(tǒng)協(xié)調活動的結果
D．是體內細胞生活不可缺少的條件

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列某一組是細胞衰老的特征，正確的是（　�。�
①細胞無限增殖  ②水分減少  ③畸形改變  ④酶活性降低  ⑤色素積累
⑥糖蛋白減少，易分散轉移   ⑦呼吸速率減慢   ⑧細胞膜通透性改變．
A．①③⑥⑧B．①②⑤⑦C．②④⑤⑦⑧D．②④⑥⑧

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