在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,有關(guān)實(shí)驗(yàn)材料的選擇正確的是:


  1. A.
    甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等,都含有較多的糖,因此可以用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定
  2. B.
    花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料
  3. C.
    大豆種子蛋白質(zhì)含量高,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料
  4. D.
    西瓜還原糖含量比蘋果高,更適宜用于還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)
BC
試題分析:甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等,富含蔗糖,但還原糖含量很少,故A錯(cuò)誤;ㄉN子脂肪含量較多,是脂肪鑒定的理想材料,故B正確。大豆種子蛋白質(zhì)含量高,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料,故C正確。西瓜中含有還原糖,但西瓜細(xì)胞中含有色素,會(huì)影響實(shí)驗(yàn)中磚紅色沉淀的觀察,還原糖的鑒定最好選擇近白色或無色的材料,如蘋果,故D錯(cuò)誤。
考點(diǎn):本題考查生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn),意在考查考生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn),包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康、原理、方法和操作步驟,掌握相關(guān)的操作技能,并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述中,錯(cuò)誤的是(   )

A.甘蔗的莖的薄壁組織、甜菜的塊根等,都含有較多的糖且近于白色,因此可以用來進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定

B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料

C.大豆種子蛋白質(zhì)含量較高,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料

D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想動(dòng)物材料

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科目:高中生物 來源:2014屆黑龍江省高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型:選擇題

在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述中,錯(cuò)誤的是(    )

A. 甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等,都含有較多的糖且近于白色,因此可以用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定

B. 花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料

C. 大豆種子蛋白質(zhì)含量高,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料

D. 雞蛋清含蛋白質(zhì)多,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的良好動(dòng)物材料

 

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科目:高中生物 來源:2014屆廣東省梅州市高一上學(xué)期中段考試生物試卷 題型:選擇題

1.在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述,錯(cuò)誤的是(       )

A.甘蔗莖含有較多的蔗糖且近于白色,因此可用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定

B.花生種子的子葉肥厚,是用于淀粉鑒定的理想材料

C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料

D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想動(dòng)物材料

 

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科目:高中生物 來源:2014屆云南省芒市高一上學(xué)期期末考試生物試卷 題型:選擇題

在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述錯(cuò)誤的是(  )。

  A.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等,都含有較多的糖且近于白色,因此可用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定

  B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料

  C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料

  D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想動(dòng)物材料

 

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科目:高中生物 來源:2010年福建省高三上學(xué)期第一次月考生物試題 題型:選擇題

在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述,錯(cuò)誤的是                         (    )

       A.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等,都含有較多的糖且近于白色,因此可以用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定

       B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料

       C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料

       D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動(dòng)物材料

 

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