在提取玫瑰精油時(shí),為了使油水混合物分層,應(yīng)向乳化液中加入( )
A.無水Na2SO4 | B.NaCl | C.MgCl2 | D.水 |
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科目:高中生物 來源:2010年湖南省高考適應(yīng)性測(cè)試(理綜)生物部分 題型:綜合題
[生物-選修1生物技術(shù)實(shí)踐](15分)
(1)在腐乳的制作過程中,有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中起主要作用的是 。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 。 可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
(2)在腐乳制作時(shí),要加鹽腌制,其目的是 。要制作出色香味俱全的腐乳,關(guān)鍵在于 的配制。
(3)在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中,需要氧氣的是 。
(4)在提取玫瑰精油的實(shí)驗(yàn)流程中,向乳化液中加入NaCl的目的是 。
(5)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑中,據(jù)此可用 的方法提取。提取的胡蘿卜素粗品可通過 進(jìn)行鑒定。
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科目:高中生物 來源:湖南省2010年高考適應(yīng)性測(cè)試?yán)砭C生物 題型:綜合題
[生物-選修1生物技術(shù)實(shí)踐](15分)
(1)在腐乳的制作過程中,有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中起主要作用的是 。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 。 可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
(2)在腐乳制作時(shí),要加鹽腌制,其目的是 。要制作出色香味俱全的腐乳,關(guān)鍵在于 的配制。
(3)在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中,需要氧氣的是 。
(4)在提取玫瑰精油的實(shí)驗(yàn)流程中,向乳化液中加入NaCl的目的是 。
(5)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑中,據(jù)此可用 的方法提取。提取的胡蘿卜素粗品可通過 進(jìn)行鑒定。
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科目:高中生物 來源:湖南省2010年高考適應(yīng)性測(cè)試?yán)砭C生物 題型:綜合題
[生物-選修1生物技術(shù)實(shí)踐](15分)
(1)在腐乳的制作過程中,有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中起主要作用的是 。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 。 可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
(2)在腐乳制作時(shí),要加鹽腌制,其目的是 。要制作出色香味俱全的腐乳,關(guān)鍵在于 的配制。
(3)在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中,需要氧氣的是 。
(4)在提取玫瑰精油的實(shí)驗(yàn)流程中,向乳化液中加入NaCl的目的是 。
(5)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑中,據(jù)此可用 的方法提取。提取的胡蘿卜素粗品可通過 進(jìn)行鑒定。
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科目:高中生物 來源:2010-2011學(xué)年江西省鷹潭市高三第二次模擬考試?yán)砭C生物部分 題型:綜合題
[生物-選修1生物技術(shù)實(shí)踐](15分)
(1)在腐乳的制作過程中,有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中起主要作用的是 。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 。 可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
(2)在腐乳制作時(shí),要加鹽腌制,其目的是 。要制作出色香味俱全的腐乳,關(guān)鍵在于 的配制。
(3)在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中,需要氧氣的是 。
(4)在提取玫瑰精油的實(shí)驗(yàn)流程中,向乳化液中加入NaCl的目的是 。
(5)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑中,據(jù)此可用 的方法提取。提取的胡蘿卜素粗品可通過 進(jìn)行鑒定。
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科目:高中生物 來源:2010年河南省開封市高三上學(xué)期統(tǒng)考生物試題 題型:填空題
[生物一一選修1生物技術(shù)實(shí)踐](15分)
(1)在腐乳的制作過程中,有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中起主要作用的是 。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成 。 可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
(2)在腐乳制作時(shí),要加鹽腌制,其目的是 。要制作出色香味俱全的腐乳,關(guān)鍵在于 的配制。
(3)在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中,需要氧氣的是 。
(4)在提取玫瑰精油的實(shí)驗(yàn)流程中,向乳化液中加入NaCl的目的是 。
(5)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑中,據(jù)此可用 的方法提取。提取的胡蘿卜素粗品可通過 進(jìn)行鑒定。
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