Question

下列物質(zhì)不屬于脂質(zhì)的是（　　）

• A、脂肪酶
• B、植物油
• C、膽固醇
• D、維生素D

Answer 1

考點：脂質(zhì)的種類及其功能,酶的概念

專題：

分析：脂質(zhì)的種類及功能：
（1）脂肪：良好的儲能物質(zhì)；
（2）磷脂：構(gòu)成生物膜結(jié)構(gòu)的重要成分；
（3）固醇：分為膽固醇（構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸）、性激素（能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成）、維生素D（能有效促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收）．

解答： 解：A、脂肪酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，不屬于脂質(zhì)，A錯誤；
B、植物油的化學(xué)本質(zhì)是脂肪，屬于脂質(zhì)，B正確；
C、膽固醇屬于固醇，而固醇屬于脂質(zhì)，C正確；
D、維生素D屬于固醇，而固醇屬于脂質(zhì)，D正確．
故選：A．

點評：本題考查脂質(zhì)的種類及功能、酶的概念，要求考生識記酶的概念，明確酶是蛋白質(zhì)或RNA；識記脂質(zhì)的種類的功能，能準(zhǔn)確判斷各選項的化學(xué)本質(zhì)，再根據(jù)題干要求選出正確的答案，屬于考綱識記層次的考查．