如圖簡(jiǎn)單表示了葡萄酒的釀制過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖分析：

（1）葡萄酒的釀制原理是先通氣進(jìn)行 ，以增加酵母菌的數(shù)量，然后再 獲得葡萄酒。

（2）隨著發(fā)酵程度的加深，液體密度會(huì)逐漸變低（可用密度計(jì)測(cè)量），原因是 。

（3）酒精發(fā)酵時(shí)， ℃左右是酵母菌最適溫度；醋酸菌最適生長(zhǎng)溫度范圍是 ℃。

（4）果汁發(fā)酵后，是否有酒精生成，可以用 來(lái)檢驗(yàn)，現(xiàn)象是 。

（5）如果用葡萄酒來(lái)制葡萄醋，請(qǐng)寫(xiě)出反應(yīng)式: 。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016山西臨汾第一中學(xué)高一下學(xué)期4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某研究人員模擬赫爾希和蔡斯關(guān)于噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行了以下4個(gè)實(shí)驗(yàn)：①用32P標(biāo)記的噬菌體侵染未標(biāo)記的細(xì)菌；②用未標(biāo)記的噬菌體侵染35S標(biāo)記的細(xì)菌；③用15N標(biāo)記的噬菌體侵染未標(biāo)記的細(xì)菌；④用未標(biāo)記的噬菌體侵染3H標(biāo)記的細(xì)菌。以上4個(gè)實(shí)驗(yàn)，保溫一段時(shí)間后離心，檢測(cè)到放射性的主要部分是（ ）

A．沉淀物、沉淀物、沉淀物和上清液、沉淀物和上清液

B．沉淀物、沉淀物、沉淀物和上清液、沉淀物

C．沉淀物、上清液、沉淀物、沉淀物和上清液

D．上清液、上清液、沉淀物和上清液、上清液

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016山西大同市高一上期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

微量元素在生物體內(nèi)含量雖然很少，但在維持正常生命活動(dòng)中是不可缺少的。可通過(guò)哪一實(shí)例得到證明

A．缺鎂時(shí)葉片變黃 B．油菜缺硼時(shí)只開(kāi)花不結(jié)果

C．動(dòng)物血液中鈣鹽含量太低會(huì)抽搐 D．缺磷時(shí)會(huì)影響ATP的合成

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016山西大同市高一上期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)的組成中含有糖類(lèi)物質(zhì)的是

A．RNA B．乙醇 C．胰島素 D．生長(zhǎng)激素

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016山西大同市高一上期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖①—④表示某細(xì)胞內(nèi)的部分細(xì)胞器。下列有關(guān)敘述正確的是

A．該圖是在髙倍光學(xué)顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu)

B．此細(xì)胞不可能是原核細(xì)胞，只能是動(dòng)物細(xì)胞

C．結(jié)構(gòu)①既含有核酸又有雙層膜結(jié)構(gòu)

D．真核細(xì)胞中都含有結(jié)構(gòu)④

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016山西省大同市高二上期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某�！吧锏诙n堂活動(dòng)小組”組織一次采集昆蟲(chóng)成蟲(chóng)標(biāo)本的活動(dòng)，他們白天捕獲的數(shù)目為120只，夜晚捕獲的數(shù)目為220只，他們捕獲的蛾類(lèi)成蟲(chóng)約有

A．120只 B．340只 C．220只 D．280只

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016山西省大同市高二上期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

扦插時(shí),保留有芽和幼葉的插條比較容易生根成活,這主要是因?yàn)檠亢陀兹~能

A．迅速生長(zhǎng) B．進(jìn)行光合作用

C．產(chǎn)生生長(zhǎng)素 D．儲(chǔ)存較多的有機(jī)物

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列最能反應(yīng)光合作用能量轉(zhuǎn)移途徑的是（　�。�
A．光能→ATP→葡萄糖B．光能→電能→ATP→葡萄糖
C．光能→電能→ATP→有機(jī)物D．光能→有機(jī)物→ATP

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列關(guān)于生物體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)過(guò)程的敘述，正確的是（　�。�
A．機(jī)體內(nèi)興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)是通過(guò)電信號(hào)的形式進(jìn)行雙向傳導(dǎo)的
B．體液調(diào)節(jié)是指通過(guò)體液傳送激素的方式對(duì)生命活動(dòng)進(jìn)行的調(diào)節(jié)
C．免疫系統(tǒng)在維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)中的作用都是通過(guò)它的防衛(wèi)與監(jiān)控功能來(lái)實(shí)現(xiàn)的
D．植物體的各個(gè)部位都能合成乙烯，其主要作用是促進(jìn)果實(shí)成熟

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