固定化脂肪酶的方法一般是：將酶液和一定濃度的海藻酸鈉溶液混合后，用注射器滴到一定濃度CaCl2溶液中，25℃靜置固化2ｈ，過濾洗滌，再加入到戊二醛溶液中25℃交聯(lián)2ｈ，過濾、洗滌和干燥后就可得到顆粒狀固定化脂肪酶。興趣小組對(duì)固定化酶的性質(zhì)和其最佳固定條件進(jìn)行了探究。下圖顯示的是部分研究結(jié)果（注：縱坐標(biāo)為酶活力包括酶活性和酶的數(shù)量，a為游離酶，b為固定化脂肪酶），據(jù)圖分析不正確的是(　　)

A．本資料中固定化脂肪酶使用的方法有吸附法、包埋法和交聯(lián)法
B．與游離酶相比固定化酶具有的優(yōu)點(diǎn)是穩(wěn)定性更高
C．當(dāng)海藻酸鈉濃度較高時(shí)，酶活力較低原因是形成的凝膠孔徑較小，影響酶與底物的結(jié)合
D．氯化鈣的量太少時(shí)酶活力較低原因可能是包埋不完全，包埋在內(nèi)部的部分酶會(huì)流失

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進(jìn)行3組實(shí)驗(yàn)。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，下表為實(shí)驗(yàn)記錄。據(jù)表中實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析正確的一項(xiàng)是( )

水溫/℃

　　　　　 組別

10℃

20℃

30℃

40℃

50℃

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

清除血漬時(shí)間/min

67

66

88

52

51

83

36

34

77

11

12

68

9

11

67

清除油漬時(shí)間/min

93

78

95

87

63

91

82

46

85

75

27

77

69

8

68

 

A．提高無酶洗衣粉去污能力的方法有加酶和適當(dāng)提高溫度

B．甲組在無酶洗衣粉中加入了蛋白酶沒加脂肪酶，乙組加入了脂肪酶沒加蛋白酶

C．加酶洗衣粉中的酶是固定化酶，因?yàn)榇嗣腹潭ㄔ诓蝗苡谒妮d體上且能重復(fù)利用

D．如果甲、乙和丙3組均在水溫為80℃時(shí)洗滌同一種污漬其洗滌效果有較大的差異

 

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