[生物—選修模塊1 生物技術(shù)實(shí)踐]

生物組織中有機(jī)物的提取方法有很多種。例如，凝膠色譜法、電泳、蒸餾、壓榨法和萃取等，不同的有機(jī)物提取的方法各有不同。

（1）玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料，其提取方法主要是                 。

（2）杏仁油富含礦物質(zhì)和維生素，是一種質(zhì)地輕柔、高滲透性的保濕劑，主要通過       法提取。

（3）用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于            ；新鮮的胡蘿卜在干燥時(shí)，如果溫度太高，會(huì)導(dǎo)致               。

（4）在胡蘿卜素的提取實(shí)驗(yàn)中，在瓶口安裝冷凝回流裝置是為了                   。

（5）在影響萃取的各種因素中，原料顆粒的         、           和            ，萃取的             和              等因素，對(duì)萃取效果均有很大的影響。

 

【答案】

（1）水蒸氣蒸餾法（2）壓榨（3）萃取劑的性質(zhì)和使用量   胡蘿卜素分解

（4）防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑的揮發(fā)（5）大小    緊密程度   含水量   溫度計(jì)  時(shí)間

【解析】略

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

[生物——選修模塊1：生物技術(shù)實(shí)踐]

       白僵菌具有高效的殺蟲效果，現(xiàn)已應(yīng)用于多種害蟲的防治。白僵菌能溶解昆蟲的表皮，并在蟲體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，消耗蟲體養(yǎng)分，產(chǎn)生各種毒素，導(dǎo)致害蟲死亡。請(qǐng)回答下面的問題：

   （1）從多種微生物中分離白僵菌菌種的培養(yǎng)基屬于      培養(yǎng)基，其成分包括        、      、水和無機(jī)鹽，此外，培養(yǎng)基還應(yīng)滿足白僵菌生長(zhǎng)對(duì)          、          以及氧氣的要求。

   （2）純化白僵菌時(shí)，常用的接種方法是稀釋涂布平板法和          。稀釋涂布平板法還可用于白僵菌的計(jì)數(shù)，為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在          的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，但統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目                    。對(duì)于需要長(zhǎng)期保存的菌種，可以采用          的方法。

   （3）方離與培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基和接種工具都要進(jìn)行滅菌處理，其中接種環(huán)應(yīng)采用          滅菌的方法。

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科目：高中生物 來源： 題型：

[生物—選修模塊1 生物技術(shù)實(shí)踐]

生物組織中有機(jī)物的提取方法有很多種。例如，凝膠色譜法、電泳、蒸餾、壓榨法和萃取等，不同的有機(jī)物提取的方法各有不同。

（1）玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料，其提取方法主要是                 。

（2）杏仁油富含礦物質(zhì)和維生素，是一種質(zhì)地輕柔、高滲透性的保濕劑，主要通過       法提取。

（3）用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于            ；新鮮的胡蘿卜在干燥時(shí)，如果溫度太高，會(huì)導(dǎo)致               。

（4）在胡蘿卜素的提取實(shí)驗(yàn)中，在瓶口安裝冷凝回流裝置是為了                   。

（5）在影響萃取的各種因素中，原料顆粒的         、           和            ，萃取的             和              等因素，對(duì)萃取效果均有很大的影響。

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科目：高中生物 來源：2011屆吉林省高考復(fù)習(xí)質(zhì)量監(jiān)測(cè)（理綜）生物部分 題型：單選題

[生物——選修模塊1：生物技術(shù)實(shí)踐]（15分）
白僵菌具有高效的殺蟲效果，現(xiàn)已應(yīng)用于多種害蟲的防治。白僵菌能溶解昆蟲的表皮，并在蟲體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，消耗蟲體養(yǎng)分，產(chǎn)生各種毒素，導(dǎo)致害蟲死亡。請(qǐng)回答下面的問題：
（1）從多種微生物中分離白僵菌菌種的培養(yǎng)基屬于     培養(yǎng)基，其成分包括       、     、水和無機(jī)鹽，此外，培養(yǎng)基還應(yīng)滿足白僵菌生長(zhǎng)對(duì)         、         以及氧氣的要求。
（2）純化白僵菌時(shí)，常用的接種方法是稀釋涂布平板法和         。稀釋涂布平板法還可用于白僵菌的計(jì)數(shù)，為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在         的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，但統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目                   。對(duì)于需要長(zhǎng)期保存的菌種，可以采用         的方法。
（3）方離與培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基和接種工具都要進(jìn)行滅菌處理，其中接種環(huán)應(yīng)采用         滅菌的方法。

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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年湖南省高三10月聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

以下兩道題任選一道，答兩題只記第一題的得分。

Ⅰ【生物——選修模塊1：生物技術(shù)實(shí)踐】

請(qǐng)分析回答下列問題：

(1)無菌技術(shù)主要通過消毒和滅菌來避免雜菌的污染。常用的滅菌方法有____________滅菌、干熱滅菌和________滅菌。

(2)稀釋涂布平板法分離純化土壤中微生物的正確操作步驟是                   (  )

①土壤取樣  ②稱取10 g土壤加入盛有90 mL無菌水的錐形瓶中制備土壤提取液  ③吸取0.1 mL溶液進(jìn)行平板涂布  ④依次稀釋至101、102、103、104、105、106、107稀釋度

A．①②③④         B．①③②④     C．①②④③         D．①④②③

(3)利用酵母菌將葡萄汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用重鉻酸鉀來檢驗(yàn)，在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈______色。在發(fā)酵過程中，隨著酒精度的提高，發(fā)酵液逐漸呈現(xiàn)深紅色，原因是______________________．

(4)從野生酵母菌群中分離純化酵母菌，最常使用的接種方法是____________和________________兩種。酵母菌適合生活在偏酸性環(huán)境，而放線菌則適合生活在偏堿性環(huán)境中，分離二者所用的培養(yǎng)基稱為____________。

(5)在腐乳制作的過程中，起主要作用的微生物是____________。

(6)腐乳制作過程中影響其風(fēng)味和品質(zhì)的因素有哪些                       (  )

①鹽的用量  ②酒的種類和用量 ③發(fā)酵溫度  ④發(fā)酵時(shí)間  ⑤香辛料的用量

A．①②③④⑤   B．①②③   C．①②⑤       D．③④

 

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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年湖南省高三3月月考（理綜）生物部分 題型：綜合題

[生物選修模塊1—生物技術(shù)實(shí)踐]下圖為玫瑰精油提取中的裝置示意圖，請(qǐng)回答下列問題：

（1）植物芳香油的提取方法通常有             、            、            等方法，具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點(diǎn)來決定。

（1）上圖裝置分為三部分，其作用分別

①                           

②                         

③                             

（3）請(qǐng)指出該實(shí)驗(yàn)裝置的兩處不妥之處：

①                                                       

②                                                                    

 

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