Question

17．下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，正確的是（　�。�

• A． 維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)
• B． 脂質(zhì)中的磷脂是細胞膜的組成成分
• C． 脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少
• D． 脂質(zhì)元素組成與糖類一樣，都是C、H、O

Answer 1

分析 脂質(zhì)主要是由C、H、O 3種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P．脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇．脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)． 除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構(gòu)成包括細胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分；固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調(diào)節(jié)作用．膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收．

解答 解：A、固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，A錯誤；
B、磷脂是構(gòu)成包括細胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分，B正確；
C、與糖類相比，脂肪含有較多的H，因此氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量多，C錯誤；
D、脂質(zhì)主要是由C、H、O 3種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P，如磷脂，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查脂質(zhì)的種類、元素組成及功能，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的準(zhǔn)確記憶能力，屬于基礎(chǔ)題．