Question

54．【生物——選修1生物技術(shù)實踐】

紅細胞含有大量的血紅蛋白，紅細胞的機能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶氧氣或二氧化碳，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進行實驗，來提取和分離血紅蛋白，請回答下列有關(guān)問題：

（1）實驗前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進行離心，收集血紅蛋白溶液。

①加入檸檬酸鈉的目的是____________________。

②以上所述的過程即是樣品處理，它包括____________________、____________________、收

集血紅蛋白溶液。

（2）收集的血紅蛋白溶液在透析袋中可以經(jīng)過透析，這就是樣品的粗分離。

①透析的目的是____________________。

②透析的原理是____________________。

（3）然后通過凝膠色譜法將樣品進一步純化，最后經(jīng)SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳進行純度鑒定。

①樣品純化的方法是____________________。

②加入SDS可以使蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠電泳中的遷移率完全取決于____________________。

Answer 1

【答案】

（1）①防止血液凝固     ②紅細胞的洗滌     血紅蛋白的釋放

（2）①去除分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)   ②透析袋能使小分子自由進出，而大分子則保留在袋內(nèi)

（3）①凝膠色譜法          ②分子的大小

【解析】本題考查生物選修一生物技術(shù)實踐蛋白質(zhì)的提取和分離相關(guān)知識。實驗前取新鮮的血液，要先加入檸檬酸鈉，加入檸檬酸鈉的目的是防止血液凝固；其過程有以下幾步，分別是樣品處理，它包括紅細胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、收集血紅蛋白溶液；樣品的粗分離中收集的血紅蛋白溶液在透析袋中可以經(jīng)過透析，透析的目的是去除分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)，透析的原理是透析袋能使小分子自由進出，而大分子則保留在袋內(nèi)；然后通過凝膠色譜法將樣品進一步純化，樣品純化的方法是凝膠色譜法，加入SDS可以使蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠電泳中的遷移率完全取決于分子的大小。