Question

【題目】將酵母菌接種到一定濃度的淀粉糊溶液中，先在30℃條件下通氣培養(yǎng)6小時(shí)，等菌體繁殖到一定種群數(shù)量時(shí)進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，并回答相關(guān)的問題：

（1）通入不同濃度的氧氣，根據(jù)實(shí)測其產(chǎn)生的酒精和放出的二氧化碳的量精確繪制成如1所示的曲線．在氧濃度為e時(shí)，酵母菌通過無氧呼吸分解的葡萄糖占葡萄糖總消耗量的 ．
（2）若要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究酵母菌的呼吸方式，現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)裝置一如圖2所示．若想得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論還必須同時(shí)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)問對(duì)照實(shí)驗(yàn)裝置如何設(shè)計(jì)？
（3）假設(shè)對(duì)照組實(shí)驗(yàn)裝置為裝置二，預(yù)測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論如下表所示，請(qǐng)將表格中a、b空格補(bǔ)充完整．

序號(hào)	裝置中紅色液滴移動(dòng)情況		結(jié)論
	裝置一	裝置二
1	a、	不移動(dòng)	只進(jìn)行有氧呼吸
2	不移動(dòng)	向右移動(dòng)	只進(jìn)行無氧呼吸
3	向左移動(dòng)	向右移動(dòng)	b、

Answer 1

【答案】
（1）0.6
（2）將裝置一中的NaOH溶液換成等量的清水（蒸餾水），其他相同
（3）向左移動(dòng)；既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無氧呼吸
【解析】解：（1.）分析圖解可知，在氧濃度為e時(shí)，酒精產(chǎn)生量的相對(duì)值為6，二氧化碳的釋放量相對(duì)值為18．由于無氧呼吸條件下：葡萄糖：酒精：二氧化碳=1：2：2，因此無氧呼吸消耗葡萄糖相對(duì)值為3；則有氧呼吸釋放二氧化碳量=18﹣6=12，又由于葡萄糖：二氧化碳=1：6，因此有氧呼吸消耗葡萄糖相對(duì)值為2，因此酵母菌通過無氧呼吸分解的葡萄糖占葡萄糖總消耗量的比例為60%．
（2.）遵循實(shí)驗(yàn)單一變量原則，裝置Ⅱ除用等量清水代替氫氧化鈉溶液外，其他設(shè)計(jì)與裝置Ⅰ相同．
（3.）因?yàn)闅溲趸�鈉可以吸收產(chǎn)生的二氧化碳，如果Ⅰ向左移動(dòng)，Ⅱ不動(dòng)說明消耗的氣體和產(chǎn)生的氣體量相等，應(yīng)只進(jìn)行有氧呼吸．如果Ⅰ不動(dòng)說明沒有消耗氧氣，而Ⅱ右移說明產(chǎn)生了二氧化碳，應(yīng)是只進(jìn)行無氧呼吸．如果Ⅰ向左移動(dòng)，Ⅱ向右移，說明既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸．