Question

17．某多肽鏈為159肽，其分子式為C_xH_yN_aO_bS₂（a＞200，b＞200），并且由下列5種氨基酸組成，該多肽徹底水解后將會(huì)得到賴氨酸、天冬氨酸各多少個(gè)（　　） 

• A． a-159，$\frac{b-159}{2}$
• B． a-159，$\frac{b-160}{2}$
• C． a-160，b-160
• D． a-160，$\frac{b-160}{2}$

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：五個(gè)氨基酸分子中只有賴氨酸含有2個(gè)氨基，其他四種氨基酸均只含一個(gè)氨基，且每個(gè)氨基只有一個(gè)N原子，而該多肽中含有a個(gè)N原子，所以賴氨酸的分子的個(gè)數(shù)為：a-159；五個(gè)氨基酸中只有天冬氨酸含有2個(gè)羧基，其他四種氨基酸都只含一個(gè)羧基，且每個(gè)羧基含有2個(gè)O原子，而該多肽中含有b個(gè)O原子，在脫水縮合過(guò)程中脫去158個(gè)水分子，即脫去158個(gè)O原子，所以天冬氨酸的分子的個(gè)數(shù)為：（b+158-2×159）÷2=$\frac{b-160}{2}$．

解答 解：從組成多肽鏈的五種氨基酸結(jié)構(gòu)可知：賴氨酸R基上有一個(gè)-NH₂，天冬氨酸R基上有一個(gè)-COOH，那么由159個(gè)氨基酸縮合的肽鏈就有158個(gè)肽鍵，158個(gè)N和158個(gè)O，加上多肽鏈末端各一個(gè)-NH₂和-COOH，共159個(gè)N和160個(gè)O，多出的-NH₂數(shù)為a-159，是賴氨酸的R基上的-NH₂數(shù)量；
同理，多出的O數(shù)量為b-160個(gè)，換算成-COOH數(shù)為個(gè)$\frac{b-160}{2}$，即為天冬氨酸的數(shù)量．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查氨基酸的結(jié)構(gòu)和氨基酸脫水縮合反應(yīng)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，掌握蛋白質(zhì)脫水縮合過(guò)程中相關(guān)計(jì)算的規(guī)律．