Question

11．下列關(guān)于呼吸作用原理的應(yīng)用正確的是（　�。�

• A． 提倡慢跑等有氧運動的原因之一是體內(nèi)不會因劇烈運動產(chǎn)生大量的酒精對細(xì)胞造成傷害
• B． 對于多數(shù)植物來說，土壤板結(jié)應(yīng)及時進(jìn)行松土透氣，促進(jìn)根系有氧呼吸，防止植物發(fā)酵
• C． 利用麥芽、葡萄、糧食和酵母菌以及發(fā)酵罐等，在控制通氣的情況下，可以產(chǎn)生各種酒
• D． 包扎傷口時，需要選用松軟的創(chuàng)可貼，否則破傷風(fēng)桿菌容易感染傷口表面并大量繁殖

Answer 1

分析 細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：
1）種植農(nóng)作物時，疏松土壤能促進(jìn)根細(xì)胞有氧呼吸，有利于根細(xì)胞對礦質(zhì)離子的主動吸收．
2）利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精的原理釀酒，利用其發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳的原理制作面包、饅頭．
3）利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的原理制作酸奶、泡菜．
4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而變黑、腐爛．
5）皮膚破損較深或被銹釘扎傷后，破傷風(fēng)芽孢桿菌容易大量繁殖，引起破傷風(fēng)．
6）提倡慢跑等有氧運動，是不致因劇烈運動導(dǎo)致氧的不足，使肌細(xì)胞因無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，引起肌肉酸脹乏力．
7）糧食要在低溫、低氧、干燥的環(huán)境中保存．
8）果蔬、鮮花的保鮮要在低溫、低氧、適宜濕度的條件下保存．

解答 解：A、提倡慢跑等有氧運動，主要原因是人體細(xì)胞在缺氧條件下進(jìn)行無氧呼吸，積累大量的乳酸會使肌肉產(chǎn)生酸脹乏力的感覺，所以慢跑可以防止乳酸大量積累導(dǎo)致的肌肉酸脹乏力，A錯誤；
B、發(fā)酵是微生物的無氧呼吸，植物細(xì)胞不發(fā)酵，對于多數(shù)植物來說，土壤板結(jié)應(yīng)及時進(jìn)行松土透氣，促進(jìn)根系有氧呼吸，防止植物無氧呼吸產(chǎn)生酒精，B錯誤；
C、酵母菌發(fā)酵必須在無氧情況完成，所以控制通氣的情況，能利用麥芽、葡萄、糧食和酵母菌以及發(fā)酵罐等產(chǎn)生各種酒，C正確；
D、破傷風(fēng)桿菌為嚴(yán)格厭氧菌，只有在無恙條件下才能大量繁殖，所以在傷口深處大量繁殖，在有氧環(huán)境傷口表面不能大量繁殖，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，要求考生掌握細(xì)胞呼吸的基礎(chǔ)知識，能理論聯(lián)系實際，綜合運用所學(xué)的知識，解釋生活中的生物學(xué)問題，要注意多積累多理解．