【題目】根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題:

（1）大腸桿菌菌群數(shù)是我國(guó)通用的食品污染常用指標(biāo)之一，能夠反映食品是否衛(wèi)生。

牛肉膏蛋白陳培養(yǎng)基可用來(lái)分離純化大腸桿菌，其中牛肉膏可以為微生物提供的主要營(yíng)養(yǎng)是:磷酸鹽、

和維生素。對(duì)新配制的培養(yǎng)基進(jìn)行徹底滅菌時(shí)，應(yīng)采取 滅菌法。為了統(tǒng)計(jì)樣本中大腸桿菌菌群數(shù)，可用 法將樣本接種于固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)、計(jì)數(shù)。

（2）菊花組織培養(yǎng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分菊花莖段邊緣出現(xiàn)了雜菌，其余部分正常，未接種的培養(yǎng)基也正常，出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因最可能是 ，生根培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基生長(zhǎng)素用量與細(xì)胞分裂素用量的比值要 （高/低/適中）。

（3）按樹(shù)油一般從新鮮的按樹(shù)葉中提取，過(guò)程如下:

提取按樹(shù)油采用的方法是 ，在分離油層時(shí)要加入NaCI，其作用是 ，分離油層后，再加入 除水。

【答案】

（1）碳源 高壓蒸汽（1分） 稀釋涂布平板

（2）外植體消毒不徹底 高

（3）水蒸氣蒸餾法 增加鹽的濃度，使分層更明顯 無(wú)水硫酸鈉

【解析】

試題分析：（1）牛肉膏可以為微生物提供的主要營(yíng)養(yǎng)是:磷酸鹽、碳源、氮源和維生素等；對(duì)新配制的培養(yǎng)基進(jìn)行徹底滅菌時(shí)，應(yīng)采取高壓蒸汽滅菌法。統(tǒng)計(jì)樣本中大腸桿菌菌群數(shù)，可用稀釋涂布平板法將樣本接種于固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)、計(jì)數(shù)。（2）菊花組織培養(yǎng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分菊花莖段邊緣出現(xiàn)了雜菌，其余部分正常，未接種的培養(yǎng)基也正常，出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因最可能是外植體消毒不徹底。誘導(dǎo)生根培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素用量與細(xì)胞分裂素用量的比值要高。（3）根據(jù)按樹(shù)油的性質(zhì)，提取采用的方法是水蒸氣蒸餾法，在分離油層時(shí)要加入NaCI，其作用是增加鹽的濃度，使分層更明顯。分離油層后，再用無(wú)水硫酸鈉除水。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖，具有重要應(yīng)用價(jià)值。乳糖酶的制備及固定化步驟如下：

（1）篩選產(chǎn)乳糖酶的微生物L(fēng)時(shí)，宜用 作為培養(yǎng)基中的唯一碳源。培養(yǎng)基中瓊脂的作用是 。從功能上講，這種培養(yǎng)基屬于 。

（2）培養(yǎng)微生物L(fēng)前，宜采用 方法對(duì)接種環(huán)進(jìn)行滅菌。

（3）純化后的乳糖酶可用電泳法檢測(cè)其分子量大小。在相同條件下，帶電荷相同的蛋白質(zhì)電泳速度越快，說(shuō)明其分子量越 。

（4）乳糖酶宜采用化學(xué)結(jié)合法（共價(jià)鍵結(jié)合法）進(jìn)行固定化，可通過(guò)檢測(cè)固化乳糖酶的 確定起應(yīng)用價(jià)值。除化學(xué)結(jié)合法外，酶的固定化方法還包括 、 、離子吸附法及交聯(lián)法等。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為具有6條染色體的某生物細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂過(guò)程的幾個(gè)階段，據(jù)圖分析回答下列各題：

（1）根據(jù)乙圖的特有變化特征，可以判斷該圖表示動(dòng)物細(xì)胞還是植物細(xì)胞的有絲分裂？ ，判斷的依據(jù)是出現(xiàn)了 。

（2）具有染色單體且數(shù)目和DNA數(shù)目相等的是圖中的 。

（3）乙圖表示有絲分裂的 期，活動(dòng)旺盛的細(xì)胞器有 。

（4）在視野中，處于細(xì)胞分裂 期的細(xì)胞數(shù)目最多。

（5）該圖中缺少了細(xì)胞分裂期的 期，請(qǐng)參照?qǐng)D在方框中畫(huà)出該過(guò)程的圖象。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】瘦素是動(dòng)物成熟脂肪細(xì)胞分泌的一種蛋白質(zhì)激素，與肥胖密切相關(guān)。 其部分作用機(jī)制如 下圖所示（“+”為促進(jìn)，“-”抑制）。

（1）脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的 物質(zhì)。

（2）成熟脂肪細(xì)胞中，瘦素最終經(jīng) 分類和包裝后，通過(guò) 方式分泌到體液中， 經(jīng)體液運(yùn)輸作用于靶細(xì)胞后被 。

（3）當(dāng)體重增加，血漿中瘦素增加導(dǎo)致神經(jīng)肽Y含量 ，減少攝食。 正常情況下，瘦素 和神經(jīng)肽Y的含量總是保持相對(duì)穩(wěn)定，是因?yàn)榇嬖?/span> 調(diào)節(jié)機(jī)制。

（4）現(xiàn)有三組肥胖癥小鼠，A組肥胖是因?yàn)轶w內(nèi)產(chǎn)生了抗瘦素受體的抗體，而B、C兩組肥胖原因不 明，請(qǐng)分析以下實(shí)驗(yàn)：

根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)，實(shí)驗(yàn)前血漿中瘦素含量高于正常鼠的是 組，B組小鼠 肥胖的原因最可能是 。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是某植物細(xì)胞有絲分裂一個(gè)細(xì)胞周期中若干曲線變化圖和和表示細(xì)胞有絲分裂各期的圖像(乙圖)，請(qǐng)據(jù)圖分析并回答下列問(wèn)題：

（1）圖甲中虛線表示分裂周期中 量的變化。

（2）乙圖中的Ｃ相當(dāng)于甲圖中的 段（用大寫(xiě)字母表示），結(jié)合甲圖和乙圖推測(cè)，甲圖中的4N應(yīng)該等于 。

（3）觀察染色形態(tài)數(shù)目最佳時(shí)期是乙圖中的 （字母）。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】乙酞膽堿是形成記憶所必需的神經(jīng)遞質(zhì)和形成長(zhǎng)期記憶的生理基礎(chǔ)。“膽堿能神經(jīng)元”是一種能合成乙酞膽堿，并在興奮時(shí)能從神經(jīng)末梢釋放乙酞膽堿的傳出神經(jīng)元。目前認(rèn)為，老年性癡呆與中樞“膽堿能神經(jīng)元”的大量死亡和丟失有關(guān)。某研究小組為研究老年性癡呆的機(jī)制，定位損傷大鼠的腦，利用水迷宮進(jìn)行學(xué)習(xí)能力以及記憶鞏固能力的測(cè)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)處理和實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。

回答下列有關(guān)問(wèn)題:

（1）神經(jīng)元受到刺激時(shí)能產(chǎn)生興奮，興奮在神經(jīng)元內(nèi)部以 信號(hào)的形式傳導(dǎo)，

在神經(jīng)元之間以 信號(hào)通過(guò) 結(jié)構(gòu)來(lái)傳遞。

（2）膽堿能神經(jīng)元活動(dòng)與受體有關(guān)，毒蕈堿受體是其中的一種，B組實(shí)驗(yàn)處理的目的是讓鵝蕈茸氨酸與 上的毒蕈堿受體結(jié)合，使乙酞膽堿與受體的結(jié)合受到影響，從而產(chǎn)生與 相似的效果，以達(dá)到研究老年性癡呆機(jī)制的目的。

（3）表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明B組大鼠的 下降，從而為老年性癡呆與中樞“膽堿能神經(jīng)元”有關(guān)的猜測(cè)提供了實(shí)驗(yàn)證據(jù)。

（4）B組的實(shí)驗(yàn)處理需要進(jìn)行相應(yīng)的手術(shù)，才能將藥物注射到大鼠腦的一定區(qū)域，如果僅有A組實(shí)驗(yàn)作對(duì)照，該實(shí)驗(yàn)在設(shè)計(jì)上不夠嚴(yán)密，需增加一組對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)為 當(dāng)新增一組實(shí)驗(yàn)所得的數(shù)據(jù)與 組相近時(shí)，可進(jìn)一步支持上述猜測(cè)。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】三孢布拉氏霉茵β-胡蘿卜素含量高、易于培養(yǎng)等特點(diǎn)而廣泛應(yīng)用于工業(yè)化β-胡蘿卜素的生產(chǎn)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）用稀釋涂布平板法可以純化三孢布拉氏霉茵，進(jìn)行梯度稀釋時(shí)一般是將1ml菌液移入盛有______ml無(wú)菌水的試管中。常用 法進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)，其原理是培養(yǎng)基表面的一個(gè)菌落來(lái)源于______。但統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往______________（填“多于”或“少于”）稀釋液中的活菌數(shù)。

（2）不同的材料選用的提取方法不同，根據(jù)胡蘿卜素具有_______的特點(diǎn)，常用 法提取胡蘿卜素，其效率主要取決于__________________。

（3）右圖為提取的胡蘿卜素樣品通過(guò)紙層析進(jìn)行鑒定的結(jié)果，從圖中分析可知，色帶_______為β-胡蘿卜素。出現(xiàn)樣品2的結(jié)果，可能原因是在操作過(guò)程中① （A.萃取溫度高，時(shí)間長(zhǎng) B.干燥溫度高，時(shí)間長(zhǎng)）；② （A.未經(jīng)濃縮蒸餾 B.點(diǎn)樣太快，樣點(diǎn)小）。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示某種植物生殖與發(fā)育過(guò)程中，細(xì)胞內(nèi)染色體和DNA相對(duì)數(shù)量的變化曲線（橫坐標(biāo)為時(shí)期，縱坐標(biāo)為數(shù)量），據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

（1）圖中實(shí)線表示 數(shù)量的變化，E點(diǎn)表示 。

（2）同源染色體的分離發(fā)生在 時(shí)段，著絲點(diǎn)的分裂發(fā)生在 時(shí)。（填字母）

（3）如果該生物的基因型為AaBb,則A與b組合發(fā)生在 時(shí)段，A與A的分離發(fā)生在 時(shí)段。（填字母）

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞中大分子物質(zhì)的敘述中，正確的是（ ）

A.染色體、線粒體、葉綠體和核糖體中的核酸種類相同

B.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了其功能的多樣性

C.淀粉和糖原都屬于多糖，所以都可以用碘液進(jìn)行檢測(cè)

D.脂肪是主要的能源物質(zhì)

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同步練習(xí)冊(cè)答案