下列有關乳酸菌和酵母菌的敘述合理的是
A.二者均有發(fā)達的生物膜系統(tǒng)
B.二者同化作用類型均為異養(yǎng)型
C.二者均能進行出芽生殖
D.二者遺傳遵循孟德爾遺傳定律
科目:高中生物 來源: 題型:
下列關于細胞結構和功能的敘述中錯誤的是
A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類的合成有關
B.只有含葉綠體的細胞才能進行同化作用
C.抑制線粒體功能的毒素會阻礙根細胞吸收礦質(zhì)離子
D.乳酸菌、酵母都含有核糖體和DNA
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科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解
回答下列有關微生物代謝及利用問題:
腐乳釀造是利用豆腐坯上培養(yǎng)的毛霉或根霉,培養(yǎng)及腌制期間由外界侵入微生物的繁殖,以及配料中加入的紅曲中的紅曲霉、酒類中的酵母等所分泌的酶類,在發(fā)酵期間,引起極其復雜的化學變化,產(chǎn)生一系列物質(zhì),最后形成腐乳特有的色、香、味、體等,使成品細膩、柔糯而可口,且便于吸收、營養(yǎng)價值高。
67在腐乳制作的發(fā)酵過程中發(fā)揮主要作用的生物屬于 (多選)
A、古細菌 B、真細菌 C、真菌 D、原生生物 E、原核生物 F、真核生物
68酸菜的制作原理是利用白菜中的糖分在乳酸菌的作用下發(fā)酵腌制而成。白菜為什么會變成酸菜呢?用反應式表示其原理為: 。
69在充足的碳源、氮源、無機鹽和水的條件下,乳酸菌仍然不能正常生長,還需要在培養(yǎng)基中添加 。下列選項中屬于該類物質(zhì)的有 (多選)
A、某些維生素 B、某些氨基酸 C、酶
D、激素 E、嘌呤和嘧啶 F、牛肉膏
下表為某種微生物的培養(yǎng)基配方,請回答有關微生物及其應用的試題:
KH2P04 | Na2HP04 | MgS04.7H20 | 葡萄糖 | 尿素 | 瓊脂 |
1.4g | 2.1g | 0.2g | 10.0g | 1.0g | 15og |
上表培養(yǎng)基中的物質(zhì)溶解后,用蒸餾水定容到1000mI。
70此培養(yǎng)基可以用于分離出能 的細菌。
71使用青霉素可治療由某些細菌引起的感染,這是由于_____________而起到殺死細菌的作用。濫用抗生素往往會導致細菌抗藥性的產(chǎn)生。細菌抗藥性變異的來源屬于_____。
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