Question

根據下列化合物的結構分析回答：

（1）該結構式中共有

 

個氨基，

 

個羧基．
（2）該化合物由

 

個氨基酸失去

 

個水分子而成，這種反應叫做

 

．
（3）該化合物的氨基酸種類不同，是由

 

決定的，編號是

 

．
（4）該化合物稱為

 

，含

 

個肽鍵，編號是

 

．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：根據題意和圖示分析可知：圖示為某多肽結構示意圖，其中①是氨基（-NH₂）；②④⑧⑨是R基團；③⑤⑥是肽鍵（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內部的R基中可能也有氨基和羧基．根據圖示可知：該多肽中共有2個氨基和2個羧基．
（2）根據肽鍵的結構式（-CO-NH-）可知，該多肽中③⑤⑥是肽鍵，共有3個，說明該化合物是由4個氨基酸脫掉3個水分子形成的化合物，該過程稱為脫水縮合．
（3）氨基酸的種類不同取決于R基，即②、④、⑧、⑨．
（4）由于含有4個氨基酸，所以該化合物稱為四肽．該多肽中含有3個肽鍵，分別是③⑤⑥．
故答案為：
（1）2  2 
（2）4   3  脫水縮合  
（3）R基   ②、④、⑧、⑨
（4）四肽     3     ③、⑤、⑥

點評：本題結合多肽鏈的分子結構式，考查蛋白質合成--氨基酸脫水縮合，要求學生識記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合過程，能準確判斷圖中各物質的名稱，能運用所學的知識答題．