Question

胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解，不能催化其他化學(xué)反應(yīng)，這說明酶具有               (    )

A．專一性                                      B．多樣性

C．高效性                        D．適應(yīng)性

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，大部分是蛋白質(zhì)。酶具有高效性和專一性。胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)這類物質(zhì)的水解，屬于專一性，A正確。

考點(diǎn)：本題考查酶的有關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。