科目:高中生物 來源: 題型:
下面為人體蛋白質(zhì)的有關(guān)代謝問題,請回答:
(1)蛋白質(zhì)是人體的重要營養(yǎng)物質(zhì),人體每天必須攝入足夠的蛋白質(zhì)才能滿足人體的需要,其原因是____________________________________________________。
(2)人體內(nèi)某些氨基酸不能通過氨基轉(zhuǎn)換作用產(chǎn)生,其原因是______________________。
(3)食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)消化和吸收后,必須先通過:____________作用形成不含氮部分才能轉(zhuǎn)化成糖類和脂肪,含氮部分將在____________(器官)中形成尿素而排出體外。
(4)牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)空腹喝牛奶不能充分利用其營養(yǎng)價值,食物中蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收后將更多的被分解形成尿素隨尿液排出;如果在喝牛奶的同時多吃些糖類食物就能充分利用其營養(yǎng)價值。請你設(shè)計實驗探究空腹喝牛奶時營養(yǎng)物質(zhì)(蛋白質(zhì))是否更多的被分解。
實驗材料與用品:生長狀態(tài)、體形大小等基本一致的正常小白鼠20只,15N標(biāo)記的牛奶液,糖類,等
實驗原理: _________________ __________________。
實驗步驟:①選材及處理:選擇生長狀態(tài)、體形大小等基本一致的正常小白鼠20只, _____,等量分為A、B兩組;
②飼喂:__________________________________________________
③檢測:幾小時(一段時間)后檢測兩組小白鼠排出尿液中的15N含量。
可能的實驗結(jié)果與結(jié)論:
①____________________________________________________________
②____________________________________________________________
③____________________________________________________________
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