制果醋時(shí)，要適時(shí)通過(guò)充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)椋ā　。?/div>
A、醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時(shí)需要氧氣的參與
B、酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)需要氧氣
C、通氣可防止發(fā)酵液霉變
D、防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w過(guò)多而引起發(fā)酵瓶的爆裂
考點(diǎn)：生產(chǎn)果汁酒以及生產(chǎn)醋的裝置
專題：
分析：果醋的制作是利用醋酸菌的有氧呼吸將酒精轉(zhuǎn)變成醋酸的過(guò)程，并且醋酸菌在無(wú)氧條件下不能生存．
解答： 解：A、醋酸菌屬于好氧菌，將酒精變成醋酸時(shí)需要O2的參與，所以要適時(shí)通過(guò)充氣口進(jìn)行充氣，故A正確；
B、酵母菌酒精發(fā)酵是利用的酵母菌無(wú)氧呼吸，故B錯(cuò)誤；
C、充氣是為了保證醋酸菌有充足的氧氣進(jìn)行有氧發(fā)酵，故C錯(cuò)誤；
D、酒精發(fā)酵過(guò)程中由于產(chǎn)生二氧化碳要設(shè)置出氣口，而醋酸發(fā)酵過(guò)程中不產(chǎn)生氣體，故D錯(cuò)誤．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了果醋制作的條件，意在考查考生能識(shí)記并理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中，不同細(xì)胞結(jié)構(gòu)之間的距離變化關(guān)系示意圖（圖中a為細(xì)胞的半徑）．圖中能夠正確表示一條染色體經(jīng)復(fù)制形成的兩條染色體的位置變化曲線是（　�。�
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)合成ATP的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、在有氧與缺氧的條件下，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)都能形成ATP
B、在線粒體中形成ATP時(shí)，一定需要氧氣參與
C、在葉綠體中形成ATP需要光能
D、在一定條件下，ADP與ATP可以相互轉(zhuǎn)化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

已知某種物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜的方式如圖所示，則下列哪種物質(zhì)有其相同的運(yùn)輸方式（　�。�
A、H2O
B、K+
C、甘油
D、脂肪酸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

有一個(gè)隨機(jī)交配的種群，在沒有遷移等條件下，兩年內(nèi)該種群的基因型頻率變化如下表，根據(jù)現(xiàn)代生物進(jìn)化理論判斷該種群在兩年內(nèi)的變化，下列說(shuō)法正確的是（　　）
年 AA（%） Aa（%） aa（%）
1 30 40 30
2 25 50 25
A、該種群將朝著Aa增多的方向進(jìn)化
B、該種群沒有表現(xiàn)出生物進(jìn)化
C、該種群的生活環(huán)境有較大變化
D、該種群將較容易發(fā)生基因突變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

處于有絲分裂過(guò)程中的動(dòng)物細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)的染色體數(shù)（a），染色單體數(shù)（b），DNA分子數(shù)（c）可表示為如圖所示的關(guān)系，此時(shí)細(xì)胞內(nèi)可能發(fā)生著（　�。�
A、細(xì)胞板形成
B、甲所示的2的分裂
C、中心粒移向兩極
D、甲所示的1的產(chǎn)生

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

基因治療是指（　　）
A、對(duì)有基因缺陷的細(xì)胞進(jìn)行修復(fù)，從而使其恢復(fù)正常，達(dá)到治療疾病的目的
B、把健康的外源基因?qū)氲接谢蛉毕莸募?xì)胞中，達(dá)到治療疾病的目的
C、運(yùn)用人工誘變的方法，使有基因缺陷的細(xì)胞發(fā)生基因突變恢復(fù)正常
D、運(yùn)用基因工程技術(shù)，把有缺陷的基因切除，達(dá)到治療疾病的目的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列生物技術(shù)與相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，配�?duì)不正確的是（　�。�
A、胚胎分割移植--獲得遺傳特性相同的后代
B、植物組織培養(yǎng)--獲得克隆植物
C、培養(yǎng)根尖分生組織--獲得抗病毒植物苗
D、用適宜濃度的生長(zhǎng)素浸泡插條基部--提高扦插枝條的成活率

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于遺傳學(xué)發(fā)展史和科學(xué)方法的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、孟德爾在處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)時(shí)，應(yīng)用了數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法
B、摩爾根用實(shí)驗(yàn)證明了基因位于染色體上
C、格里菲斯的實(shí)驗(yàn)證明了遺傳物質(zhì)是DNA
D、沃森和克里克運(yùn)用模型建構(gòu)等方法發(fā)現(xiàn)了DNA雙重螺旋結(jié)構(gòu)

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