Question

8．下列關(guān)于糖的敘述中，正確的是（　　）

• A． 葡萄糖和果糖都是還原糖
• B． 葡萄糖和麥芽糖均可被水解
• C． 構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖
• D． 乳糖可被小腸上皮細(xì)胞直接吸收

Answer 1

分析 糖類物質(zhì)按其歸屬分類
動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖．
動(dòng)物細(xì)胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖．
植物細(xì)胞特有的糖：果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素．
列表如下：

種類	動(dòng)物特有	植物特有
單糖	六碳糖--半乳糖	六碳糖--果糖
	動(dòng)植物共有：六碳糖--葡萄糖；五碳糖--核糖、脫氧核糖
二糖	乳糖（每分子乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脫水縮合而成）	麥芽糖（每分子麥芽糖由2分子葡萄糖脫水縮合而成）；蔗糖（每分子蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖脫水縮合而成）
多糖	糖原（肝糖原、肌糖原）	淀粉、纖維素等

解答 解：A、葡萄糖和果糖都屬于單糖，單糖都屬于還原糖，A正確；
B、葡萄糖屬于單糖，不能再被水解，B錯(cuò)誤；
C、構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖，C錯(cuò)誤；
D、乳糖是二糖，不能被小腸上皮細(xì)胞直接吸收，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查糖類的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記糖類的種類、分布和功能，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記層次的考查．