5．高溫淀粉酶在應(yīng)用前，需要對該酶發(fā)揮作用的最佳溫度范圍進(jìn)行測定。右圖中曲線①表示酶在各種溫度下活性相對最高酶所占的百分比。曲線②為酶的熱穩(wěn)定性數(shù)據(jù)，即將酶在不同溫度下保溫足夠長的時(shí)間，再在酶活性最高的溫度下測其殘余酶活性而得到的數(shù)據(jù)。下列有關(guān)敘述不正確的是

A．曲線①表明，當(dāng)溫度為80℃時(shí)，該酶活性最高

B．該酶發(fā)揮作用的最佳溫度范圍是60~70℃

C．曲線②上35℃數(shù)據(jù)點(diǎn)是在60~70℃時(shí)測得的

D．曲線②表明，該酶的熱穩(wěn)定性在70℃之后迅速下降

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年江蘇省鹽城市高三3月第二次模擬考試生物試卷 題型：選擇題

高溫淀粉酶在應(yīng)用前，需要對該酶發(fā)揮作用的最佳溫度范圍進(jìn)行測定。下圖中曲線①表示酶在各種溫度下活性相對最高酶所占的百分比。曲線②為酶的熱穩(wěn)定性數(shù)據(jù)，即將酶在不同溫度下保溫足夠長的時(shí)間，再在酶活性最高的溫度下測其殘余酶活性而得到的數(shù)據(jù)。下列有關(guān)敘述不正確的是（　　）

A．曲線①表明，當(dāng)溫度為80℃時(shí)，該酶活性最高

B．該酶發(fā)揮作用的最佳溫度范圍是60～70℃

C．曲線②上35℃數(shù)據(jù)點(diǎn)是在60～70℃時(shí)測得的

D．曲線②表明，該酶的熱穩(wěn)定性在70℃之后迅速下降

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

高溫淀粉酶在應(yīng)用前，需要對該酶發(fā)揮作用的最佳溫度范圍進(jìn)行測定。下圖中曲線①表示酶在各種溫度下活性相對最高酶所占的百分比。曲線②為酶的熱穩(wěn)定性數(shù)據(jù)，即將酶在不同溫度下保溫足夠長的時(shí)間，再在酶活性最高的溫度下測其殘余酶活性而得到的數(shù)據(jù)。下列有關(guān)敘述不正確的是


  1. A.
    曲線①表明，當(dāng)溫度為80℃時(shí)，該酶活性最高
  2. B.
    該酶發(fā)揮作用的最佳溫度范圍是60～70℃
  3. C.
    曲線②上35℃數(shù)據(jù)點(diǎn)是在60～70℃時(shí)測得的
  4. D.
    曲線②表明，該酶的熱穩(wěn)定性在70℃之后迅速下降

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