Question

下列對生物體中有關(guān)化合物的鑒定實驗不正確的是( )

選項	鑒定對象	試劑	顏色	水浴加熱	生物材料
A	淀粉	碘液	藍(lán)色	無	脫色的材料
B	還原糖	斐林試劑	磚紅色	需要	含糖量高的白色植物組織
C	蛋白質(zhì)	雙縮脲試劑	紫色	不需要	豆?jié){、牛奶、雞蛋清
D	脂肪	蘇丹Ⅲ染液	橘黃色	不需要	花生油

 

Answer 1

D

【解析】

試題分析：淀粉遇碘變藍(lán)，所選的生物材料最好進(jìn)行脫色處理，故A正確；斐林試劑鑒定還原糖時，需要水浴加熱，顏色是磚紅色沉淀，實驗材料要求含糖量高，顏色為白色或接近白色，故B正確；鑒定蛋白質(zhì)的材料為雙縮脲試劑，不需要加熱，顏色是紫色反應(yīng)，實驗材料豆?jié){、牛奶、雞蛋清等都是富含蛋白質(zhì)的材料，故C正確；鑒定脂肪時所用的生物材料是花生種子而不是花生油，故D錯誤。

考點：本題考查化合物的鑒定實驗的有關(guān)知識，意在考查考生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運用的能力。