( 生物—選修1:生物技術(shù)實(shí)踐)利用生物技術(shù)在食品加工或提取某種物質(zhì)的實(shí)踐中具有重要的意義,請回答下列相關(guān)問題:

(1)如圖1所示為泡菜的制作及亞硝酸鹽含量測定的流程圖。該過程中起主要作用的微生物的代謝類型是_______,制作泡菜的生物學(xué)原理是_________________(用反應(yīng)式表示)。制備泡菜的鹽水中清水和鹽的質(zhì)量比約為__________,亞硝酸鹽含量的測定方法是___________________。

(2)如圖2表示玫瑰精油的提取過程,選擇鮮玫瑰花辦的原因是___________,為確保玫瑰精油的提取,應(yīng)選擇鮮玫瑰花與清水的比值是_________。圖中A過程是_________,得到油水混合物后再用_____(儀器)分離油層。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源:2016-2017學(xué)年湖南省、醴陵四中高二下學(xué)期期中聯(lián)考生物試卷(解析版) 題型:綜合題

如圖甲為人體細(xì)胞膜部分結(jié)構(gòu)示意圖,乙為人體一細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖,丙表示分泌蛋白的合成、加工、分泌過程,a、b、c、d表示細(xì)胞器,丁是丙圖其中三種細(xì)胞器的化學(xué)成分.請回答相關(guān)問題:

(1)圖甲中存在3種信號分子,但只有1種信號分子能與其受體蛋白結(jié)合,這說明受體蛋白具有__________;將一個細(xì)胞中磷脂成分全部抽提出來,并將其在空氣﹣水界面上鋪成單分子層,結(jié)果測得單分子層的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍。這個細(xì)胞可能是_____。

A.人的肝細(xì)胞 B.雞的紅細(xì)胞 C.蛔蟲的體細(xì)胞 D.大腸桿菌細(xì)胞

(2)圖乙中各種生物膜的結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分相似,但功能差別較大的原因是______________。遺傳物質(zhì)存在的場所是___________________(填序號)。

(3)圖丙中要研究物質(zhì)X進(jìn)入細(xì)胞后的代謝生理過程,一般采用的方法是______________。

(4)圖丁中1、3分別對應(yīng)圖丙中的_______、__________。(填字母)

(5)相對于胰島細(xì)胞,心肌細(xì)胞中高爾基體膜成分的更新速度__________(快或慢)。

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科目:高中生物 來源:2017屆湖南省長沙市高三第二次模擬考試?yán)砜凭C合生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下圖為;~塘農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動圖解,圖中字母代表能量,下列相關(guān)說法正確的是

A. 圖中用于桑樹生長發(fā)育繁殖的能量是A

B. 圖中未利用的能量是指蠶糞便中的能量

C. 第一、二營養(yǎng)級間的能量傳遞效率用(E+F+G+H)/A表示

D. 因?yàn)樯;~塘具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性,所以存在負(fù)反饋調(diào)節(jié)

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科目:高中生物 來源:2017屆四川省宜賓市高三二診理綜生物試卷(解析版) 題型:綜合題

[生物——選修1:生物技術(shù)實(shí)踐] 已知微生物甲可以分解纖維素,微生物乙發(fā)酵可以產(chǎn)生乙醇。利用微生物甲和乙可以將農(nóng)作物秸稈等原料生產(chǎn)燃料乙醇,從而減少了對石油資源的依賴;卮鹣铝袉栴}:

(1)在分離微生物甲的操作中,通過______________增加纖維素分解菌的濃度,以確保能夠從樣品中分離到所需要的微生物。

(2)為從富含纖維素的土壤中分離獲得微生物甲的單菌落,某同學(xué)設(shè)計了一個培養(yǎng)基(成分見下表):

酵母膏

無機(jī)鹽

淀粉

纖維素粉

瓊脂

CR溶液

培養(yǎng)基

+

+

+

+

+

+

注:“+”表示有,“-”表示無。

據(jù)表分析,該培養(yǎng)基含有微生物所需的_______四大類營養(yǎng)物質(zhì)。該培養(yǎng)基__________(填“能”或“不能”)用于分離和鑒別纖維素分解菌,原因是______________。

(3)一同學(xué)在某一稀釋度下涂布了3個平板,統(tǒng)計的菌落數(shù)分別為33、212和256,該同學(xué)以這三個平板上菌落數(shù)的平均值167作為統(tǒng)計結(jié)果。該做法__________(填“正確”或“不正確”)。

(4)微生物乙的發(fā)酵產(chǎn)物,可用_____________進(jìn)行檢驗(yàn)。對微生物乙的優(yōu)良菌種進(jìn)行長期保存,可以采用_______________的方法。

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科目:高中生物 來源:2017屆四川省宜賓市高三二診理綜生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列有關(guān)生長素的說法,正確的是

A. 生長素從向光側(cè)運(yùn)輸?shù)奖彻鈧?cè)是極性運(yùn)輸

B. 生長素可通過促進(jìn)乙烯合成來促進(jìn)莖段細(xì)胞的伸長

C. 生長素類似物處理插條的方法中,沾蘸法要求溶液的濃度較低

D. 生長素與靶細(xì)胞上的受體結(jié)合后能影響靶細(xì)胞內(nèi)基因的表達(dá)

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科目:高中生物 來源:2017屆江西省南昌市命制高三第二次模擬突破沖刺理綜生物試卷(一)(解析版) 題型:選擇題

純種的高稈抗銹病(DDTT)小麥與矮稈易染銹病(ddtt)小麥培育矮稈抗銹病小麥新品種的方法如下:高稈抗銹病×矮稈易染銹病-①→F1-②→雄配子-③→幼苗-④→選出符合要求的植株;下列有關(guān)此敘述中正確的是: ( )

A. 過程①的原理是染色體變異 B. 過程③需經(jīng)過受精作用

C. 過程④需使用生長素來處理 D. 符合生產(chǎn)要求的品種占1/4

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科目:高中生物 來源:2017屆山東省棗莊市高三全市“二調(diào)”模擬考試?yán)砜凭C合生物試卷(解析版) 題型:綜合題

在一個穩(wěn)定遺傳的白色實(shí)驗(yàn)小鼠種群中,偶然出現(xiàn)了一只金色雄性小鼠。研究人員將這只金色小鼠與多只白色雌鼠交配,得到F1全部為白色鼠。F1個體間隨機(jī)交配得到F2,其中雌鼠全部表現(xiàn)為白色,雄鼠中白色鼠和金色鼠的比例是1:1。

(1)組成金色基因的基本組成單位是 __________________。

(2)由上述結(jié)果可以推測,突變性狀為_____________性,由F2中個體表現(xiàn)型可知,控制金色的基因可能__________(多選)

A.位于常染色體上 B.位于X染色體上,Y染色體上沒有其等位基因

C.位于XY的同源區(qū)段上 D.只位于Y染色體上

(3)科研人員為進(jìn)一步確定金色基因的位置,在排除了發(fā)生染色體變異的情況下,做了以下的方案,請予以完善。

①從F1中選取白色雌鼠與金色雄性小鼠進(jìn)行隨機(jī)交配得到F2。

②選取表現(xiàn)型為_______的母本與表現(xiàn)型為________的父本(不來自F1和F2)交配,依據(jù)子代的表現(xiàn)型確定金色基因的位置。

結(jié)果預(yù)測與結(jié)論:

___________________________________________________。

②___________________________________________________。

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科目:高中生物 來源:2016-2017學(xué)年河南省南陽市高二下學(xué)期期中質(zhì)量評估生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下面是一個庭院生態(tài)工程的模式圖,對該生態(tài)系統(tǒng)的分析,正確的是

A. 該生態(tài)系統(tǒng)的目的是實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的循環(huán)利用,提高經(jīng)濟(jì)效益

B. 該生態(tài)系統(tǒng)遵循了物質(zhì)與能量多級循環(huán)利用等原理

C. 飼養(yǎng)雞鴨能提高生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)的利用效率,增加產(chǎn)量,但由于食物鏈延長,生態(tài)系統(tǒng)中能量傳遞效率會降低

D. 建沼氣池和制作生態(tài)缸需要考慮的因素是一樣的

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科目:高中生物 來源:2016-2017學(xué)年山東省德州市高一上學(xué)期期末檢測生物試卷(解析版) 題型:綜合題

除ATP外,膜內(nèi)外某些離子濃度差造成的電化學(xué)梯度也能為物質(zhì)運(yùn)輸提供能量。甲圖表示不同物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式,其中細(xì)胞膜上的“○、◇”表示載體蛋白;圖乙表示物質(zhì)運(yùn)輸速率與相關(guān)因素之間的關(guān)系;卮鹣铝袉栴}:

(1)圖甲中細(xì)胞吸收_________的方式為主動運(yùn)輸;圖乙中可表示協(xié)助擴(kuò)散的曲線圖是__________。

(2)限制曲線④中A點(diǎn)和B點(diǎn)的因素分別是________和___________。

(3)曲線③表示的跨膜運(yùn)輸方式是________,與圖甲中__________的運(yùn)輸方式對應(yīng)。

(4)蛋白質(zhì)作為生命活動的體現(xiàn)者,除圖甲所示功能外,還具有的功能有___________(答出兩點(diǎn))。

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同步練習(xí)冊答案