【題目】“化學(xué)使生活更美好”，炒菜時(shí)，加點(diǎn)酒和醋能使菜味香且可口，原因之一是（ ）

A. 有多糖物質(zhì)生成 B. 有鹽類物質(zhì)生成

C. 有油脂物質(zhì)生成 D. 有酯類物質(zhì)生成

【答案】D

【解析】試題分析：酒的主要成分是乙醇，食醋的主要成分是乙酸，在一定條件下，二者發(fā)生酯化反應(yīng)生成具有香味的酯類物質(zhì)，答案選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】現(xiàn)代進(jìn)化理論認(rèn)為，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，下列哪種變異現(xiàn)象不屬于此類變異的范疇

A. 黃色×黃色→黃色、綠色 B. 紅眼果蠅中出現(xiàn)了白眼

C. 貓叫綜合征 D. 無(wú)籽西瓜

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】細(xì)胞呼吸是生物非常重要的生命活動(dòng)．請(qǐng)回答：

（1）如圖1表示人體細(xì)胞內(nèi)有氧呼吸的過(guò)程，其中a～c表示相關(guān)過(guò)程，甲、乙表示相應(yīng)物質(zhì)．
①圖中物質(zhì)甲表示 ， 物質(zhì)乙表示 ．
②圖中a、b、c所代表的過(guò)程中，產(chǎn)生能量中最多的是 ， 該反應(yīng)進(jìn)行的場(chǎng)所是 ．
③圖中02的作用是
④寫出人體有氧呼吸的總反應(yīng)式： ．
（2）如圖2是探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置A，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中酵母菌始終保持活性（忽略實(shí)驗(yàn)室的溫度和大氣壓強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響）．

紅色液滴移動(dòng)情況

結(jié)論

Ⅰ．向移動(dòng)

進(jìn)行有氧呼吸，同時(shí)可能進(jìn)行無(wú)氧呼吸

Ⅱ．不移動(dòng)

①請(qǐng)據(jù)圖填寫上表中橫線上的內(nèi)容；
②若仍然通過(guò)觀察液滴的移動(dòng)情況來(lái)確定酵母菌是否只進(jìn)行有氧呼吸，請(qǐng)?jiān)鲈O(shè)一組新的實(shí)驗(yàn)裝置B，請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明裝置B的設(shè)計(jì)情況： ．
③在完成設(shè)計(jì)后，請(qǐng)預(yù)測(cè)可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：
若 ， 說(shuō)明只進(jìn)行有氧呼吸；
若 ， 說(shuō)明只進(jìn)行無(wú)氧呼吸；
若 ， 說(shuō)明有氧呼吸，無(wú)氧呼吸同時(shí)進(jìn)行．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某個(gè)個(gè)體的細(xì)胞分裂如圖，據(jù)圖回答相關(guān)問(wèn)題:

（1）圖①的細(xì)胞分裂是__________期（回答細(xì)胞分裂方式和時(shí)期）。

（2）圖②有染色單體__________條，圖②對(duì)應(yīng)于圖④中的__________段。

（3）圖③細(xì)胞的名稱是____________________。

（4）繪制該生物減數(shù)分裂過(guò)程中染色體變化__________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】用完全培養(yǎng)液在兩個(gè)相同的容器內(nèi)分別培養(yǎng)水稻苗和番茄苗，假設(shè)兩植物的吸水速率相同，一段時(shí)間后，測(cè)定培養(yǎng)液中各種離子與實(shí)驗(yàn)開始時(shí)各種離子之比如圖所示．該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果不能說(shuō)明（ ）

A.水稻吸收水的相對(duì)速率比吸收Ca2+、Mg2+的大
B.與番茄比，水稻對(duì)Si4+需要量大，對(duì)Ca2+需要量小
C.不同植物根尖細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量是不同的
D.植物對(duì)各種離子的吸收速率與溶液中離子的濃度有關(guān)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于用高倍顯微鏡觀察人的口腔上皮細(xì)胞中線粒體的實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法,不正確的是(　)

A. 牙簽消毒和實(shí)驗(yàn)前漱口都是為了保證該實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性

B. 制作臨時(shí)裝片時(shí),在載玻片上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液,目的是保持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)

C. 在高倍顯微鏡下可以看到活細(xì)胞的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色,而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色

D. 在高倍顯微鏡下可以看到線粒體由2層膜組成

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)觀察到某高等動(dòng)物（2n）睪丸中的某細(xì)胞的染色體出現(xiàn)了下圖所示情況，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A. 此過(guò)程可導(dǎo)致染色體上的非等位基因發(fā)生基因重組

B. 交叉是同源染色體的非姐妹染色單體發(fā)生片段交換的結(jié)果

C. 處于減數(shù)第二次分裂的細(xì)胞含Y染色體的數(shù)目有兩種可能

D. 睪丸中的細(xì)胞染色體數(shù)目為4n時(shí)，不可能發(fā)生如圖現(xiàn)象

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是人體內(nèi)不完整的細(xì)胞呼吸示意圖，有關(guān)敘述正確的是（ ）

A.人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，所需能量主要由②途徑提供
B.在有氧條件下，過(guò)程②③將受到抑制
C.細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生C02的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體
D.過(guò)程④產(chǎn)生的ATP最多，過(guò)程③需要水的參與

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為平衡時(shí)的滲透裝置，燒杯的液面高度為a，漏斗的液面高度為b，液面差m=b-a．在此基礎(chǔ)上繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，以滲透平衡時(shí)的液面差為觀測(cè)指標(biāo)，正確的是

A. 若吸出漏斗中高出燒杯液面的溶液，則平衡時(shí)m增大

B. 若向漏斗中滴入清水，平衡時(shí)m將減小

C. 若向漏斗中滴人適量等濃度的蔗糖溶液，則平衡時(shí)m不變

D. 向燒杯中加入適量清水，平衡時(shí)m將增大

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同步練習(xí)冊(cè)答案