Question

【題目】我國中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡式。

請根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答下面的問題。

(1)該化合物有________個(gè)氨基和________個(gè)羧基。

(2)該化合物是由____個(gè)氨基酸失去______分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做________，該化合物叫______肽。

(3)該化合物有________種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是____________。

Answer 1

【答案】 1 1 5 4 脫水縮合 五(多) 四 R基不同

【解析】試題分析：對于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、分類依據(jù)的理解以及對氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程的理解和掌握，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵；本題旨在考查學(xué)生的識(shí)圖能力和運(yùn)用題圖信息解決問題的能力。組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，根據(jù)R基不同，組成蛋白質(zhì)的氨基酸分為20種；氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過程中，一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基反應(yīng)，脫去1分子水，形成一個(gè)肽鍵，肽鏈中的氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)。

（1）分析題圖可知，該化合物中有一個(gè)氨基（—NH2）和一個(gè)羧基（—COOH）。

（2）分析題圖可知，該化合物有四個(gè)肽鍵（—CO—NH—），因此該化合物是由五個(gè)氨基酸脫去4分子水形成的五肽化合物，這樣的反應(yīng)叫做脫水縮合。

（3）組成此化合物的5個(gè)氨基酸的R基團(tuán)依次是—CH2—C6H4OH、—H、—H、—CH2—C6H5、—CH2—CH（CH3）—CH3，其中有兩個(gè)—H，因此共有4種氨基酸，造成氨基酸種類不同的原因是R基不同。