取甲乙兩支潔凈試管，分別注入3ml漿糊，然后在甲試管內(nèi)注入2ml新鮮的小麥淀粉酶液，在乙試管內(nèi)注入2ml清水。振蕩兩試管，將其下半部分浸在35℃左右的溫水中，約5分鐘，然后同時取出兩試管，分別滴入一滴碘液�；卮鹣铝袉栴}：

（1）兩試管內(nèi)的現(xiàn)象是________。此實驗證明甲試管內(nèi)的淀粉________，由此證明了酶具有________作用。

（2）對甲乙兩管內(nèi)各物質(zhì)的量的要求相同的目的是________

（3）實驗過程中為什么需保持35℃恒溫條件？________

（4）若要測定溫度對酶活性的影響，可另設計試管丙、丁，兩試管內(nèi)的成分應和________試管內(nèi)的相同，并將試管放入________中，約5分鐘，取出后立即分別滴入一滴碘液，試管內(nèi)的顏色變化是________。

答案：
解析：

　�。�1）甲試管未變藍，乙試管變藍,被分解,催化

　�。�2）為了排除物質(zhì)量這一無關變量的不同對實驗結(jié)果的影響，便于結(jié)果分析

　�。�3）在該實驗中只有在恒溫條件下，才能排除溫度因素對結(jié)果的干擾，35℃是小麥淀粉酶起催化作用最適溫度

　　（4）甲,過低溫度（如8℃）或過高溫度（如90℃）,變藍


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2011-2012學年湖北省孝感高中高一下學期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

取甲、乙兩支潔凈的試管，分別注入3mL淀粉糊，然后在甲試管中注入2mL新鮮的小麥淀粉酶濾液，在乙試管中注入2mL清水。振蕩兩支試管，將其下半部浸在35℃左右的溫水中，約5min，然后同時取出兩試管，分別滴入1滴碘液。如圖所示，請回答：

（1）兩試管中的現(xiàn)象：甲              ，乙             。
（2）該實驗證明了酶的             作用，酶之所以具有這樣的作用是因為                         。
（3）實驗過程為什么要恒溫35℃？                      。
（4）像甲、乙試管除了一個因素以外，其余因素都保持不變的實驗稱為             。
（5）若要驗證溫度對酶活性的影響，可設計試管丙，丙試管中的成分應和         試管內(nèi)相同，并將該管放入          中，該試管內(nèi)最后顏色變化是               。
（6）若驗證pH對酶活性的影響，可另設計試管丁和甲對比，丁試管內(nèi)應先后加入         。（填寫代號，注意順序，2分）。

A．等量的雞蛋清
B．新鮮小麥淀粉酶濾液2mL
C．適量的硝酸（硝酸與蛋白質(zhì)能產(chǎn)生黃色反應，可作為檢驗蛋白質(zhì)是否存在的試劑，由于酶在濾液中含量極少，其顏色反應可忽略）
D．3mL淀粉糊
E.適量的NaOH或HCl
F.一滴碘液

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科目：高中生物 來源：2014屆湖北省高一下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

取甲、乙兩支潔凈的試管，分別注入3mL淀粉糊，然后在甲試管中注入2mL新鮮的小麥淀粉酶濾液，在乙試管中注入2mL清水。振蕩兩支試管，將其下半部浸在35℃左右的溫水中，約5min，然后同時取出兩試管，分別滴入1滴碘液。如圖所示，請回答：

（1）兩試管中的現(xiàn)象：甲               ，乙              。

（2）該實驗證明了酶的              作用，酶之所以具有這樣的作用是因為                          。

（3）實驗過程為什么要恒溫35℃？                       。

（4）像甲、乙試管除了一個因素以外，其余因素都保持不變的實驗稱為              。

（5）若要驗證溫度對酶活性的影響，可設計試管丙，丙試管中的成分應和          試管內(nèi)相同，并將該管放入           中，該試管內(nèi)最后顏色變化是                。

（6）若驗證pH對酶活性的影響，可另設計試管丁和甲對比，丁試管內(nèi)應先后加入          。（填寫代號，注意順序，2分）。

A.等量的雞蛋清        B.新鮮小麥淀粉酶濾液2mL        C.適量的硝酸（硝酸與蛋白質(zhì)能產(chǎn)生黃色反應，可作為檢驗蛋白質(zhì)是否存在的試劑，由于酶在濾液中含量極少，其顏色反應可忽略）    D.3mL淀粉糊      E.適量的NaOH或HCl       F.一滴碘液

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

(1)取甲乙兩支潔凈試管，向甲內(nèi)加入血漿，向乙內(nèi)加入等量蒸餾水，用酸堿試紙檢測。然后，向甲、乙內(nèi)滴入等量的幾滴鹽酸溶液，搖勻后，再用酸堿試紙檢測。檢測結(jié)果：第一次測試結(jié)果反映血漿顯堿性；第二次測試結(jié)果反映甲內(nèi)溶液不顯酸性而乙內(nèi)溶液顯酸性。該實驗證明__________________________________________________________________。

(2)探究pH影響果膠酶活性的實驗中，需要設置不同pH條件下的對照。某小組同學實驗時發(fā)現(xiàn)難以將果汁的pH調(diào)整到合適的數(shù)值，而只能調(diào)整好酶液的不同pH，再分別與果汁混合。果汁的pH難以調(diào)整的原因是________________________________________________。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

某同學為證明劇烈運動后的尿液中含有蛋白質(zhì)和葡萄糖，設計了如下實驗，請將實驗補充完整：

材料用具：試管、試管架、試管夾、大小燒杯、小量筒、滴管、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、火柴、斐林試劑、雙縮脲試劑、劇烈運動前的尿液、劇烈運動后的尿液等。

方法步驟：（一）、證明劇烈運動后的尿液中含有蛋白質(zhì)。

（1）取甲乙兩支潔凈的試管，向甲試管中加入2ml___________________的尿液，向乙試管中加入_____________________________的尿液。

（2）向兩支試管內(nèi)分別加入___________________液，搖蕩后再向兩支試管中分別加_____________________液，搖蕩均勻后觀察記錄試管內(nèi)溶液顏色的變化，分析得出結(jié)論。

實驗結(jié)果：甲試管___________________________，乙試管不變色。 

實驗結(jié)論：劇烈運動后的尿液中含有蛋白質(zhì)

（二）、證明劇烈運動后的尿液中含有葡萄糖。

（1）同實驗（一）中的（1）。

（2）向兩支試管內(nèi)分別加入___________________________，搖蕩后再將兩支試管放入_________________________，讓其反應一段時間，_________________________________，分析得出結(jié)論。      

實驗結(jié)果：____________________________________________

實驗結(jié)論：_________________________________________________________

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