Question

（7分）為探究溫度對(duì)膜透性的影響，取質(zhì)量和形態(tài)相同的2塊馬鈴薯進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，所得到的結(jié)果如下：

（1）本實(shí)驗(yàn)的自變量是_____________________________。
（2）在40℃時(shí)，隨著時(shí)間增加，馬鈴薯質(zhì)量下降的主要原因是膜的通透性增大、細(xì)胞內(nèi)容物外滲。請(qǐng)完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案并回答問(wèn)題：
實(shí)驗(yàn)原理：隨膜的通透性增大，細(xì)胞內(nèi)容物外滲，會(huì)使外部溶液的電導(dǎo)度增大。溶液電導(dǎo)度的大小可以用電導(dǎo)儀進(jìn)行檢測(cè)。電導(dǎo)儀非常靈敏，空氣中的CO₂、溫度均會(huì)影響測(cè)量結(jié)果。
實(shí)驗(yàn)儀器與藥品：電導(dǎo)儀、恒溫水浴鍋、燒杯、量筒、濾紙、蒸餾水等。
實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：取4只相同的燒杯，分別加入50ml。蒸餾水，編號(hào)為A、B、C、D；
第二步：取2塊質(zhì)量為50克且形態(tài)相同的馬鈴薯，用蒸餾水反復(fù)沖洗三次，用濾紙將水吸干，再分別放入A、B兩燒杯中，C、D兩燒杯作為對(duì)照；
第三步：_______________________________。（2分）
第四步：1.5小時(shí)后取出燒杯中的馬鈴薯中，使燒杯的溶液各保持或恢復(fù)至20℃。
第五步：______________________________。
結(jié)果預(yù)測(cè)：B燒杯中溶液的電導(dǎo)度減去D燒杯中溶液的電導(dǎo)度的值大于A燒杯中溶液的電導(dǎo)度減去C燒杯中溶液的電導(dǎo)度的值
討論：實(shí)驗(yàn)步驟中設(shè)計(jì)C、D兩組作為對(duì)照的目的是__________________________。

Answer 1

（1）溫度（1分）
（2）第三步：將A和C兩燒杯置于20℃的恒溫水浴中；
B和D兩燒杯置于50℃的恒溫水浴中（只要答案合理即可）（2分）
第五步：用電導(dǎo)儀分別測(cè)量溶液的電導(dǎo)度，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果（2分）
討論：排除空氣中的CO₂等因素干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果（2分）

解析試題分析：（1）從表格中的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出，該實(shí)驗(yàn)是在兩種不同的溫度下進(jìn)行的，所以溫度即是本實(shí)驗(yàn)的自變量。
（2）該題中的對(duì)照實(shí)驗(yàn)有兩種，首先是不同溫度下的相互對(duì)照，同時(shí)還有同一溫度下的實(shí)驗(yàn)組和空白對(duì)照組之間的對(duì)照，所以在每一溫度下，都有實(shí)驗(yàn)組和空白對(duì)照組進(jìn)行比較。故第三步時(shí)，不妨將將A和C兩燒杯置于20℃的恒溫水浴中；同時(shí)B和D兩燒杯置于50℃的恒溫水浴中。
（3）根據(jù)題意，隨膜的通透性增大，細(xì)胞內(nèi)容物外滲，會(huì)使外部溶液的電導(dǎo)度增大。溶液電導(dǎo)度的大小可以用電導(dǎo)儀進(jìn)行檢測(cè)�？芍�該實(shí)驗(yàn)的因變量要用電導(dǎo)儀測(cè)量溶液的電導(dǎo)度，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
（4）從題中可以看出，電導(dǎo)儀非常靈敏，空氣中的CO₂、溫度均會(huì)影響測(cè)量結(jié)果，為排除這些環(huán)境因素的影響，所以要設(shè)置空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)組。
考點(diǎn)：本題考查對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。
點(diǎn)評(píng)：本題的解決主要來(lái)自于對(duì)題干的正確解讀，對(duì)于電導(dǎo)儀非常靈敏這一特點(diǎn)要考慮得非常全面才可，也就是說(shuō)能測(cè)出任何細(xì)微電導(dǎo)度的變化。