保存食品時必須保持食品新鮮、色艷以及原有的風味．目前，人們常采用保鮮膜來保存食品，其原理是（　　）
A、膜內(nèi)食品與空氣隔絕，阻止呼吸，有機物不再分解
B、使用保鮮膜可降低蔬菜、水果的呼吸，減少有機物的分解
C、保鮮膜具有殺菌作用，使蔬菜、水果不會腐爛
D、上述說法都對
考點：細胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應用
專題：
分析：影響細胞呼吸的因素主要有氧氣濃度、溫度和水分，其中溫度是通過影響酶的活性來影響細胞呼吸．儲存糧食、水果和蔬菜時，應該降低呼吸降低，減少有機物的消耗，所以儲存糧食時，需要低溫、低氧和干燥的環(huán)境，而儲存水果和蔬菜時需要低溫、低氧和一定的濕度環(huán)境．
解答： 解：A、保鮮膜能隔絕空氣，但不能阻止呼吸，A錯誤；
B、使用保鮮膜可降低蔬菜、水果的呼吸，減少有機物的分解，達到保鮮的目的，B正確；
C、保鮮膜能防止雜菌污染，但不能殺菌，C錯誤；
D、上述說法中只有B正確，D錯誤．
故選：B．
點評：本題考查細胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應用，要求考生識記細胞呼吸的基礎知識，掌握影響細胞呼吸的原理，能理論聯(lián)系實際，運用細胞呼吸原理解釋日常生活中的生物學問題，屬于考綱理解層次的考查．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是動物細胞示意圖．請據(jù)圖回答：
（1）①所示結(jié)構(gòu)主要由
 
和
 
組成．
（2）該細胞中含有遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是[]
 
．
（3）①、④、⑥結(jié)構(gòu)上或結(jié)構(gòu)內(nèi)所含的主要糖類：
①
 
；④
 
；⑥
 
．
（4）下列物質(zhì)中，不在結(jié)構(gòu)⑨上合成或加工的是[]
 
．
A．抗體  B．膽固醇  C．核酸  D．維生素D
（5）若該圖表示肝細胞，則細胞中含有的糖類儲能物質(zhì)是
 
．
（6）若該圖表示人體心肌細胞，則細胞內(nèi)結(jié)構(gòu)[]
 
數(shù)量明顯增多．
（7）圖中①、②、③、⑦和⑨共同組成了生物細胞的
 
系統(tǒng)，細胞通過此系統(tǒng)，完成細胞內(nèi)部和細胞內(nèi)外之間的物質(zhì)交換．
（8）若將這個細胞改為高等植物細胞示意圖，則應刪去的結(jié)構(gòu)是[]
 
；若將這個細胞改為大腸桿菌細胞示意圖，除①外，能保留的結(jié)構(gòu)是[]
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

某生物興趣小組對某種皮膚病遺傳的情況進行了調(diào)查，以下說法正確的是（　�。�
A、要選擇單個基因控制的皮膚遺傳病進行調(diào)查
B、在調(diào)查該皮膚病的發(fā)病率時，選取的樣本越多，誤差越小
C、在調(diào)查該皮膚病的遺傳方式時應注意隨機取樣
D、在調(diào)查該皮膚病的發(fā)病率時應選取患者家庭進行調(diào)查

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科目：高中生物 來源： 題型：

對下列圖解的相關(guān)分中正確的是（　�。�
A、甲圖可以用來表示有絲分裂的后期相關(guān)物質(zhì)的相對含量
B、圖乙中m點所對應的生長素濃度下，芽能夠生長
C、圖丙中的n點時，吸收速率不再增大的主要原因是細胞膜上載體數(shù)量有限
D、圖丁中酶的活性達到k時，將保持最大值不變，不再隨溫度的升高而增強

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科目：高中生物 來源： 題型：

將下列裝置放在光照充足、溫度適宜的環(huán)境中，觀察并分析實驗現(xiàn)象能得出的結(jié)論是（　�。�
A、小球藻產(chǎn)生O2和酵母菌產(chǎn)生CO2均在生物膜上進行
B、小球藻光合作用和呼吸作用的共同產(chǎn)物有ATP、CO2和H2O
C、乙試管中小球藻與丙試管中小球藻的光合速率相同
D、實驗后期甲瓶和丁瓶中的生物都只進行無氧呼吸

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科目：高中生物 來源： 題型：

若用呼吸酶抑制劑處理小腸絨毛上皮，則會明顯影響其細胞吸收的物質(zhì)是（　�。�
A、鉀離子、氨基酸
B、甘油、氧氣
C、葡萄糖、水
D、乙醇、苯

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科目：高中生物 來源： 題型：

對下列有關(guān)細胞分裂各圖的分析，正確的是（　�。�
A、甲乙兩圖所示細胞中都有2個染色體組
B、甲乙兩圖對應丁圖中的CD段
C、甲圖可能是卵原細胞的增殖
D、丙圖中染色體與DNA的比是1：2

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示一哺乳動物體內(nèi)細胞的某些生命活動．請據(jù)圖回答．
（1）該物種含有的染色體數(shù)為
 
．圖中細胞在顯微鏡下可觀察到同源染色體的是
 
（填寫字母序號）．
（2）生物體內(nèi)細胞a所代表的一類細胞被稱為
 
．圖中細胞g的名稱是
 
．
（3）從物質(zhì)組成上分析，造成細胞e和細胞f在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能上出現(xiàn)差異的主要原因是兩種細胞內(nèi)
 
不完全相同．
（4）若干個細胞f可組成一個完整的
 
，這是動物完成反射的結(jié)構(gòu)基礎．
（5）圖示細胞的生理活動中，可發(fā)生的變異類型有
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是某DNA片段的堿基序列，該片段所編碼蛋白質(zhì)的氨基酸序列為“甲硫氨酸-精氨酸-谷氨酸-丙氨酸-天冬氨酸-纈氨酸”（密碼子：甲硫氨酸AUG，谷氨酸GAG，天冬氨酸GAU）．則該DNA片段（　　）
A、含有兩個游離態(tài)的磷酸，5種堿基
B、轉(zhuǎn)錄的模板是甲鏈，其中的堿基序列代表遺傳信息
C、轉(zhuǎn)錄的mRNA片段中共有18個核糖核苷酸，6個密碼子
D、箭頭所指堿基對
G
C
被
T
A
替換，編碼的氨基酸序列不會改變

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