研究表明,糖、蛋白質(zhì)、脂肪三類營養(yǎng)物質(zhì)體外燃燒與體內(nèi)氧化時(shí)釋放能量與耗氧量如下表所示。根據(jù)上表內(nèi)容能推斷出的結(jié)論是:
營養(yǎng)物質(zhì) | 體外燃燒釋放能量(kJ/g) | 體內(nèi)氧化分解釋放能量(kJ/g) | 耗氧量(dL/g) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
糖類 | 17 | 17 | 0.83 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
蛋白質(zhì) | 23.5 | 18 | 0.95 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
脂肪 | 39.8 | 39.8 | 2.03
練習(xí)冊系列答案
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A.糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì) B.脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì) C.蛋白質(zhì)在體外燃燒過程較體內(nèi)氧化分解復(fù)雜 D.這三種物質(zhì)在體內(nèi)氧化時(shí)耗氧量多少與其所含元素的比例和種類有關(guān) 查看答案和解析>> 科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年廣東省湛江二中高一上學(xué)期第一學(xué)段考試生物試卷 題型:單選題 研究表明,糖、蛋白質(zhì)、脂肪三類營養(yǎng)物質(zhì)體外燃燒與體內(nèi)氧化時(shí)釋放能量與耗氧量如下表所示:
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