【題目】大腸桿菌是人和許多動(dòng)物腸道中最主要且數(shù)量最多的一類細(xì)菌，含有2000種以上的蛋白質(zhì)；大腸桿菌的數(shù)量是檢測(cè)自來水是否受糞便污染的最直接的指標(biāo)�；卮鹣铝袉栴}：

（1）利用凝膠色譜法分離提取到的部分大腸桿菌蛋白質(zhì)時(shí)，等樣品完全進(jìn)入凝膠層后，加入pH為7.0、濃度為20mmol/L的___________ 到適當(dāng)高度進(jìn)行洗脫，結(jié)果甲蛋白質(zhì)先洗脫出來，乙蛋白質(zhì)后洗脫出來，則相對(duì)分子質(zhì)量較大的是_____蛋白質(zhì)。

（2）通過濾膜法可以測(cè)定自來水中大腸桿菌的數(shù)目：一定體積的自來水樣過濾后，將濾膜放在伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基（主要成分包括：蛋白胨、NaCl、瓊脂、乳糖、伊紅和美藍(lán)水溶液）上培養(yǎng)，大腸桿菌的代謝產(chǎn)物能與伊紅-美藍(lán)反應(yīng)，使菌落呈黑色。根據(jù)培養(yǎng)基上菌落的數(shù)目，計(jì)算出大腸桿菌的數(shù)量。

①伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基屬于____（填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基，蛋白胨的作用有 _________。

②在微生物培養(yǎng)過程中，常用的滅菌方法有灼燒滅菌、________和高壓蒸汽滅菌。配制伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基時(shí)，乳糖需要單獨(dú)在壓力為70kPa，溫度為115℃滅菌20min，原因是__________。接種前通常需要檢測(cè)固體培養(yǎng)基是否滅菌合格，檢測(cè)方法是___________。

③濾膜法是根據(jù)培養(yǎng)基上菌落的數(shù)目來推測(cè)樣品中的活菌數(shù)，其原理是_______________。

【答案】磷酸緩沖液 甲 鑒別 提供碳源、氮源、維生素 干熱滅菌 乳糖在高溫下會(huì)破壞 將未接種的培養(yǎng)基在適宜的條件下放置一段時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落出現(xiàn) （當(dāng)樣品中細(xì)菌濃度低時(shí)，）培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落來源于樣品中的一個(gè)活菌

【解析】

閱讀題干信息可知，本題所以大腸桿菌為實(shí)驗(yàn)材料，考查蛋白質(zhì)的提取與鑒定實(shí)驗(yàn)、測(cè)定自來水中大腸桿菌的數(shù)目實(shí)驗(yàn)，回憶和梳理相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，據(jù)此答題。

（1）利用凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時(shí)，等樣品完全進(jìn)入凝膠層后，需要加入pH為7.0、濃度為20mmol/L的磷酸緩沖液到適當(dāng)高度進(jìn)行洗脫，若甲蛋白質(zhì)先洗脫出來，乙蛋白質(zhì)后洗脫出來，說明甲蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量較大。

（2）①伊紅-美藍(lán)可以將大腸桿菌染成深紫色，因此伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，其中蛋白胨可以為大腸桿菌提供碳源、氮源、維生素。

②微生物培養(yǎng)過程中，常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌。由于乳糖在高溫下會(huì)破壞，所以在配制伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基時(shí)，乳糖需要單獨(dú)在壓力為70kPa，溫度為115℃滅菌20min。接種前通常需要將未接種的培養(yǎng)基在適宜的條件下放置一段時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落出現(xiàn)，以檢測(cè)固體培養(yǎng)基是否滅菌合格。

③濾膜法是根據(jù)培養(yǎng)基上菌落的數(shù)目來推測(cè)樣品中的活菌數(shù)，其原理是培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落來源于樣品中的一個(gè)活菌。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】棉花側(cè)芽的生長(zhǎng)受植物激素及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的影響�；卮鹣铝袉栴}：

（1）棉花植株正常生長(zhǎng)中會(huì)出現(xiàn)頂端優(yōu)勢(shì)，從生長(zhǎng)素旳角度分析，棉花出現(xiàn)頂端優(yōu)勢(shì)的原因是_______________________________；此種現(xiàn)象體現(xiàn)了生長(zhǎng)素作用特點(diǎn)具有__________________________。

②）生產(chǎn)上可用摘除棉花頂芽破除頂端優(yōu)勢(shì)。研究發(fā)現(xiàn)摘除棉花頂芽后棉花植株內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)更多分配至側(cè)芽以促進(jìn)其生長(zhǎng)。為驗(yàn)證此結(jié)論，實(shí)驗(yàn)中對(duì)照組為完整棉花植株，給葉片提供14CO2，而實(shí)驗(yàn)組需進(jìn)行的處理是________________。一段時(shí)間后測(cè)量?jī)山M________________________。

（3）硏究發(fā)現(xiàn)給棉花植株芽部涂抹一定濃度的外源細(xì)胞分裂素也可破除頂端優(yōu)勢(shì)。為探究細(xì)胞分裂素破除頂端優(yōu)勢(shì)是作用于頂芽還是側(cè)芽，可將長(zhǎng)勢(shì)相同的棉花植株平均分為兩組，而后操作為_________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】城市固體廢物（MSW）生物處理技術(shù)是指利用城市生活垃圾中固有的或添加的微生物，在一定條件下使垃圾中有機(jī)物分解或轉(zhuǎn)化為新的細(xì)胞物質(zhì)的過程。MSW生物處理的優(yōu)劣與微生物種類、所處環(huán)境條件等有關(guān)�；卮鹣铝袉栴}：

（1）為了提高處理效率，必須進(jìn)行微生物的純化，試舉出兩種常用的微生物分離技術(shù)____________、____________。

（2）在微生物分解有機(jī)物的過程中，固體物質(zhì)變成可溶于水的物質(zhì)在體外進(jìn)行，該反應(yīng)能在微生物體外進(jìn)行的關(guān)鍵是微生物向環(huán)境中________________________。

（3）固定化微生物技術(shù)是將微生物固定在____________上，這些微生物在適宜條件下可以___________，在保持生物功能的同時(shí)使細(xì)胞密度增加。在固定化細(xì)胞技術(shù)中，包埋法技術(shù)成本低，操作更容易，但存在__________________________________的缺點(diǎn)。包埋法常用的包埋材料有____________________________（寫出兩種即可）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)中不能達(dá)成實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖牵?/span> ）

A.驗(yàn)證唾液淀粉酶的專一性，底物可選用淀粉和蔗糖

B.探究pH對(duì)酶活性的影響，一般不選擇淀粉酶和淀粉為實(shí)驗(yàn)材料

C.驗(yàn)證酶具有催化作用，實(shí)驗(yàn)組加適量酶液，對(duì)照組加等量蒸餾水

D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為3、7、11的緩沖液驗(yàn)證pH對(duì)酶活性的影響

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某醫(yī)院傳染科病人出現(xiàn)腦積壓過高，感染結(jié)核桿菌，并伴有嘔吐、高熱驚厥等癥狀，醫(yī)生多次對(duì) 其進(jìn)行病危搶救，后無效死亡。醫(yī)生診斷，該病人疑似感染艾滋病毒，引發(fā)以上并發(fā)癥。針對(duì)以上情況，下列說法正確的是

A.艾滋病毒使該病人死亡

B.艾滋病毒的遺傳物質(zhì)是 DNA

C.被叮咬過艾滋病患者的蚊子叮咬，一定會(huì)感染艾滋病

D.艾滋病毒的生命活動(dòng)在 T 淋巴細(xì)胞中完成，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，組成物質(zhì)僅有兩種

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科學(xué)的研究方法是取得成功的關(guān)鍵。假說一演繹法和類比推理法是科學(xué)研究中常用的方法。下面是人類探明基因神移蹤跡的歷程

①孟德爾的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)提出：遺傳因子(基因)

②薩頓研究蟲的精子和卵細(xì)胞形成過程中提出假說：基因在染色體上

③摩爾根進(jìn)行果雜交實(shí)驗(yàn)：找到基因在染色體上的實(shí)驗(yàn)證據(jù)

他們?cè)谘芯康倪^程中使用的科學(xué)研究方法依次為（ ）

A.①假說一演繹法 ②類比推理 ③假說一演繹法

B.①假說一演繹法 ②類比推理 ③類比推理

C.①假說一演繹法 ②假說一演繹法 ③類比推理

D.①類比推理 ②假說一演繹法 ③類比推理

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以下關(guān)于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的說法正確的是 ( )

①穩(wěn)態(tài)就是指內(nèi)環(huán)境的各種理化性質(zhì)處于穩(wěn)定狀態(tài)

②人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運(yùn)行，是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)

③人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是很強(qiáng)的，即使外界環(huán)境劇變，人體也能保持穩(wěn)態(tài)的平衡

④內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制的現(xiàn)代觀點(diǎn)是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)機(jī)制

A.①②B.②④C.②③D.①④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)極為豐富，既可生吃、燉煮，又可以制作成泡菜；胡蘿卜中還含有一些具有藥用價(jià)值的成分，如胡蘿卜素可以用來治療夜盲癥等由缺乏維生素A引起的疾病。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)回答下列問題：

（1）利用胡蘿卜制作泡菜時(shí)，所選用的菌種是___________（填“好氧”或“厭氧”）菌。在腌制一周時(shí)間內(nèi)，胡蘿卜泡菜中的亞硝酸鹽的含量___________（填“升高”或“降低”）。

（2）泡菜腌制不當(dāng)，會(huì)存留過量亞硝酸鹽，所以日常生活中要多吃新鮮蔬菜，少吃泡菜和不吃存放時(shí)間過長(zhǎng)的剩菜或變質(zhì)的蔬菜，理由是_______________________________。

（3）胡蘿卜的種子含油量達(dá)13%，胡蘿卜籽油具有難溶于水、揮發(fā)性強(qiáng)等特點(diǎn)，據(jù)此推測(cè)，可以采用_______法得到胡蘿卜籽油。

（4）胡蘿卜中所含的胡蘿卜素主要是β一胡蘿卜素，可以用它來治療維生素A缺乏癥，是因?yàn)樵摲N胡蘿卜素_________；提取的胡蘿卜素粗品可通過_________法進(jìn)行鑒定。

（5）實(shí)驗(yàn)小組從陳泡菜水中分離出制泡菜用的乳酸菌：可以采用_________法將菌種接種到固體培養(yǎng)基上。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅的性別決定為XY型。其剛毛對(duì)截毛為顯性，由等位基因（A/a）控制，基因所在的染色體情況未知。翅膀的形狀中長(zhǎng)翅和殘翅受常染色體上的一對(duì)等位基因控制�；卮鹣铝袉栴}：

（1）一只剛毛雄蠅與一只截毛雌蠅交配，若觀察統(tǒng)計(jì)F1的表現(xiàn)型為________時(shí)，則可確定基因（A/a）位于X和Y染色體的同源區(qū)段上。此時(shí)，親本雄蠅的基因型為________。

（2）某果蠅品系在正常溫度條件下（25℃）均發(fā)育為長(zhǎng)翅果蠅，將長(zhǎng)翅果蠅放在35℃的環(huán)境中進(jìn)行傳代培養(yǎng)，在長(zhǎng)成的成體果蠅中得到了一只殘翅雄果蠅。分析認(rèn)為，出現(xiàn)殘翅果蠅的原因有3種。

①環(huán)境因素：由溫度直接引起了該變異性狀的產(chǎn)生。

②隱性突變：該品系中某一個(gè)體產(chǎn)生了一個(gè)隱性突變基因，突變基因在該品系中擴(kuò)散，當(dāng)兩只突變基因攜帶者交配后，子代發(fā)生了性狀分離，產(chǎn)生該殘翅果蠅。

③顯性突變：該變異性狀直接源于這只果蠅的一個(gè)顯性突變基因。

請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)一代雜交方案，用于判斷這只殘翅果蠅變異的可能性________（要求寫出雜交方案，實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論）。

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