Question

用氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定幾種肽類化合物的氨基酸數(shù)目如下：

肽類化合物名稱	①	②	③	④	⑤	⑥
	催產(chǎn)素	牛加 血壓素	血管 舒張素	平滑肌舒張素	豬促黑色素 細(xì)胞激素	人促黑色素 細(xì)胞激素
氨基酸數(shù)	9個(gè)	9個(gè)	9個(gè)	10個(gè)	13個(gè)	22個(gè)

（1）表中①、②、③的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理作用彼此不同，這是因?yàn)樗鼈兊?div id="cactvyf" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

不同．
（2）在不知血管舒張素具體結(jié)構(gòu)的情況下，推知這種肽類化合物至少有

 

個(gè)氨基和

 

個(gè)羧基．
（3）⑥中的氨基酸最多有

 

種．
（4）成人體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸有

 

種必需氨基酸．
（5）假若構(gòu)成這六類化合物的每一種氨基酸的平均相對(duì)分子量均為m，則⑤的相對(duì)分子質(zhì)量比④的相對(duì)分子質(zhì)量多

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，即每個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為20種；
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定功能多樣性；
3、氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)；蛋白質(zhì)分子量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18； 蛋白質(zhì)（或多肽）中游離氨基或羧基數(shù)═肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)；至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)．

解答： 解：（1）構(gòu)成①②③三種肽類的氨基酸數(shù)目盡管相同，但氨基酸的種類和排列順序不一定相同，因此形成的多肽生理作用彼此不同；
（2）由題干知，血管舒張素是由9個(gè)氨基酸形成的多肽，則該化合物至少含有的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個(gè)，至少含有的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個(gè)．
（3）⑥是由22個(gè)氨基酸形成的多肽，而組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，所以⑥中的氨基酸最多有20種．
（4）組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中在成人體內(nèi)有8種自身不能合成，必須從食物中獲取，稱為必需氨基酸（嬰兒比成人多了一種必需氨基酸，組氨酸）．
（5）由多肽的分子量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18，則⑤的相對(duì)分子質(zhì)量=13m-（13-1）×18=13m-216，④的相對(duì)分子質(zhì)量=10m-（10-1）×18=10m-162，所以⑤的相對(duì)分子質(zhì)量比④的相對(duì)分子質(zhì)量多（13m-216）-（10m-162）=3m-54．
 故答案為：
（1）氨基酸的種類和排列順序
（2）1   1
（3）20
（4）8
（5）3m-54

點(diǎn)評(píng)：本題旨在考查氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的知識(shí)，考生對(duì)多肽和氨基酸種類多樣性的原因、氨基酸脫水縮合的過程的識(shí)記和理解、掌握相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．