萃取前往往要將胡蘿卜烘干，粉碎，并且原料顆粒越小越好，這樣做的目的是


  1. A.
    讓胡蘿卜盡快溶解成胡蘿卜素
  2. B.
    讓原料與萃取劑充分接觸，提高萃取效率
  3. C.
    讓原料顆粒盡快溶于萃取劑中
  4. D.
    節(jié)省萃取劑的使用量
B
一般來(lái)說(shuō)，原料顆粒小，萃取溫度高，時(shí)間長(zhǎng)，需要提取的物質(zhì)就能夠充分溶解，萃取效果就好。因此，萃取前，要將胡蘿卜進(jìn)行粉碎和干燥。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2013屆山西省高二3月月考考試文科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

萃取前往往要將胡蘿卜烘干，粉碎，并且原料顆粒越小越好，這樣做的目的是

A．讓胡蘿卜盡快溶解成胡蘿卜素  

B．讓原料與萃取劑充分接觸，提高萃取效率

C．讓原料顆粒盡快溶于萃取劑中  

D．節(jié)省萃取劑的使用量

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

請(qǐng)回答下列與實(shí)驗(yàn)室提取芳香油、胡蘿卜素有關(guān)的問(wèn)題：

（1）植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、____________和______________。

（2）玫瑰油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，多用于制造高級(jí)香水等化妝品。提取出的玫瑰油不含有任何添加劑或化學(xué)原料，主要是通過(guò)　　　　　　　 法提取。（3）橘子果實(shí)含有芳香油，通�？捎胈________作為材料提取芳香油，而且提取時(shí)往往選用新鮮的材料，理由是______________________________。
（4）從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無(wú)水硫酸鈉，此劑的作用是_______________。

（5）萃取胡蘿卜素前，要將胡蘿卜徹底粉碎的主要目的是___________________________。

（6）在胡蘿卜素的提取過(guò)程中，利用石油醚作為萃取劑，是因?yàn)樗哂校?u>　　 __________、　　　　　 、　　　　　 等優(yōu)點(diǎn)。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：同步題 題型：單選題

萃取前往往要將胡蘿卜烘干、粉碎，并且原料顆粒越小越好，這樣做的目的是

[     ]

A．讓胡蘿卜盡快溶解成胡蘿卜素
B．讓原料與萃取劑充分接觸，提高萃取效率
C．讓原料顆粒盡快溶于萃取劑中
D．節(jié)省萃取劑的使用量

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科目：高中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年山西省太原五中高二3月月考考試文科生物試卷（帶解析） 題型：單選題

萃取前往往要將胡蘿卜烘干，粉碎，并且原料顆粒越小越好，這樣做的目的是

A．讓胡蘿卜盡快溶解成胡蘿卜素
B．讓原料與萃取劑充分接觸，提高萃取效率
C．讓原料顆粒盡快溶于萃取劑中
D．節(jié)省萃取劑的使用量

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