8．廣泛用于牛奶、奶酪、啤酒等產(chǎn)品的消毒方法是（　�。�
A．高壓蒸汽滅菌B．巴氏消毒法C．酒精消毒D．火焰灼燒

分析 1、消毒是指使用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的微生物．
消毒方法有煮沸消毒、化學(xué)藥物消毒、紫外線消毒．
2、滅菌是指使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子．
實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法
①灼燒滅菌：將微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針或其他金屬工具，直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，可以迅速徹底地滅菌，此外，在接種過程中，試管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通過火焰燃燒來滅菌；
②干熱滅菌：能耐高溫的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）和金屬用具等，可以采用這種方法滅菌；
③高壓蒸汽滅菌：將滅菌物品放置在盛有適量水的高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)，為達(dá)到良好的滅菌效果，一般在壓力為100 kPa，溫度為121℃的條件下，維持15～30 min．

解答 解：A、“高壓蒸汽滅菌”屬于滅菌，不屬于消毒，A錯(cuò)誤；
B、對(duì)牛奶、啤酒等進(jìn)行消毒宜采用巴氏消毒法，原理是高溫滅菌，既能達(dá)到消毒的目的，又不會(huì)過多的破壞營養(yǎng)物質(zhì)，B正確；
C、牛奶、奶酪、啤酒等產(chǎn)品如果采用酒精消毒，達(dá)不到消毒的目的，并且會(huì)導(dǎo)致酒精殘留，C錯(cuò)誤；
D、火焰灼燒屬于滅菌，不屬于消毒，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，重點(diǎn)考查無菌技術(shù)，要求考生識(shí)記消毒和滅菌的相關(guān)技術(shù)，能準(zhǔn)確判斷各種工具、器皿等所采用的消毒或滅菌方法，相關(guān)知識(shí)點(diǎn)只需考生識(shí)記即可，屬于考綱識(shí)記層次的考查．此類試題，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年湖南省高一上聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

科學(xué)家用顯微技術(shù)除去變形蟲的細(xì)胞核，其新陳代謝減弱，運(yùn)動(dòng)停止；當(dāng)重新植入細(xì)胞核后，發(fā)現(xiàn)其生命活動(dòng)又能恢復(fù)．這說明了細(xì)胞核是（ ）

A．細(xì)胞代謝的主要場所 B．遺傳物質(zhì)的儲(chǔ)存和復(fù)制場所

C．細(xì)胞遺傳特性的控制中心 D．細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．回答下列有關(guān)光合作用和細(xì)胞呼吸的問題：
（1）光合作用過程中，水的分解發(fā)生的具體場所是葉綠體的類素體的薄膜上；有氧呼吸過程中，水的生成發(fā)生的具體場所是線粒體內(nèi)膜．
（2）若以14CO2作為光合作用的原料，在暗反應(yīng)中首先出現(xiàn)14C的化合物為三碳化合物；有氧呼吸過程中，產(chǎn)生的CO2中的O最終來自于反應(yīng)物水和葡萄糖．
（3）植物光合作用光飽和點(diǎn)可通過測(cè)定不同光照強(qiáng)度下的光合速率來確定．在一定條件下，某植物在溫度由25℃降為5℃的過程中光合速率逐漸減小，推測(cè)該植物在光照充足時(shí)的光合作用最適溫度≥（填“＜”、“≤”、“=”、“≥”或“＞”）25℃．
（4）探究溫度對(duì)某種植物有氧呼吸速率的影響時(shí)，植物應(yīng)放置在密閉的黑暗環(huán)境中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)測(cè)定，其他條件應(yīng)適宜；植物有氧呼吸速率可以通過測(cè)定有機(jī)物消耗的量來表示．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．如圖1是大麥種子萌發(fā)時(shí)，胚產(chǎn)生的赤毒素（GA）誘導(dǎo)α-淀粉酶在糊粉層細(xì)胞中合成、分泌過程示意圖，甲、乙、丙表示相關(guān)結(jié)構(gòu)，①、②、③表示過程．如圖2為胚產(chǎn)生的GA轉(zhuǎn)運(yùn)到糊粉層后，誘導(dǎo)相關(guān)酶合成進(jìn)而調(diào)節(jié)代謝，促進(jìn)種子萌發(fā)示意圖．請(qǐng)回答．

（1）圖1中，①過程的模板是DNA分子（α-淀粉酶基因）的一條鏈；②過程中，丙在mRNA上移動(dòng)的方向是a→b（用圖中字母和箭頭標(biāo)示）；③過程反映生物膜具有流動(dòng)性的特點(diǎn)．圖中細(xì)胞器乙的功能是對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝．
（2）圖2中，在蛋白酶的作用下，鈍化的β-淀粉酶活化后，氨基酸數(shù)目將減少．種子萌發(fā)時(shí)，胚發(fā)育所需的能源物質(zhì)由胚乳（填種子結(jié)構(gòu)）提供．
（3）若要驗(yàn)證糊粉層是合成α-淀粉酶的場所，可選取等量有糊粉層和無糊粉層的去胚大麥種子，用等量適宜濃度的赤霉素溶液處理，一段時(shí)間后分別檢測(cè)胚乳中是否有α-淀粉酶．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列敘述中符合現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的是（　�。�
A．生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是地理隔離導(dǎo)致生殖隔離
B．只有基因突變和基因重組才能為生物進(jìn)化提供原材料
C．種群是生物進(jìn)化的基本單位，種群中所有基因構(gòu)成了基因文庫
D．自然選擇可以通過選擇表現(xiàn)型，定向改變基因頻率而決定進(jìn)化的方向

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．如表所列微生物與其特點(diǎn)、應(yīng)用等對(duì)應(yīng)完全正確的是（　　）
選項(xiàng)微生物種類細(xì)胞類型發(fā)酵條件應(yīng)用
A酵母菌真核細(xì)胞有氧釀酒
B毛霉真核細(xì)胞無氧制腐乳
C醋酸菌真核細(xì)胞有氧制醋
D乳酸菌原核細(xì)胞無氧制泡菜
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．棉蚜體型微小，以吸收棉花汁液為食，附著于棉花植株上生活繁殖．為了對(duì)棉蚜蟲害進(jìn)行監(jiān)測(cè)，科研小組對(duì)某棉蚜種群數(shù)量進(jìn)行了調(diào)查，統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表．以下說法與調(diào)查結(jié)果不相符的是（　�。�
調(diào)查日期（月、日）6.106.116.156.206.256.307.57.107.15
棉蚜數(shù)量（只/株）0.424.7941.58261.731181.941978.962175.632171.462173.23
A．棉蚜與棉花的其他天敵間的種間關(guān)系是競爭關(guān)系
B．若長期使用農(nóng)藥防治棉蚜?xí)䦟?dǎo)致棉蚜產(chǎn)生抗藥性變異
C．調(diào)查棉蚜種群數(shù)量最好采用樣方法
D．調(diào)查期間棉蚜種辟數(shù)量的增長曲線呈S型

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．下列有關(guān)利用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板對(duì)細(xì)胞進(jìn)行計(jì)數(shù)的敘述中，正確的是（　　）
A．$\frac{1}{400}$mm2規(guī)格的血細(xì)胞計(jì)數(shù)板一個(gè)計(jì)數(shù)室的容積為1mm×lmm×0．lmm
B．若對(duì)小球藻進(jìn)行計(jì)數(shù)，則每次取樣可只計(jì)1個(gè)計(jì)數(shù)室的小球藻數(shù)目
C．用滴管向計(jì)數(shù)室滴加樣液后應(yīng)立即計(jì)數(shù)，以防止細(xì)胞下沉到底部
D．對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)必須染色，且不應(yīng)統(tǒng)計(jì)壓在小方格角上的細(xì)胞

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河南省高一下開學(xué)生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖表示在一個(gè)固定容積的培養(yǎng)液中，一定時(shí)間內(nèi)酵母菌相關(guān)指標(biāo)與氧氣濃度的關(guān)系，不正確的是（ ）

A． B． C． D．

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