Question

20．把一個(gè)細(xì)胞中的磷脂分子全部提取出來，在空氣和水界面上將它們鋪成單分子層（假定單分子間距離適當(dāng)且相等），推測(cè)在下列細(xì)胞中，空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比最大的細(xì)胞是（　�。�

• A． 大腸桿菌細(xì)胞
• B． 人成熟的紅細(xì)胞
• C． 酵母菌細(xì)胞
• D． 乳酸菌細(xì)胞

Answer 1

分析 人成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和細(xì)胞器，酵母菌是真核細(xì)胞，大腸桿菌細(xì)胞和乳酸菌細(xì)胞是原核細(xì)胞，真核細(xì)胞具有細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜，而原核細(xì)胞只有細(xì)胞膜．細(xì)胞中生物膜越多，則空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比越大，反之越少．

解答 解：人成熟的紅細(xì)胞、大腸桿菌細(xì)胞、乳酸菌細(xì)胞所含的生物膜只有細(xì)胞膜，所以比值最��；酵母菌細(xì)胞是真核細(xì)胞，具有各種細(xì)胞器膜和核膜，比值最大．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物膜系統(tǒng)、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同，要求考生識(shí)記生物膜系統(tǒng)的概念；識(shí)記原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同，明確原核細(xì)胞的生物膜只有細(xì)胞膜；識(shí)記細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，明確酵母菌細(xì)胞中的膜結(jié)構(gòu)多，膜面積大．