【題目】下列關(guān)于果酒、果醋和腐乳制作的敘述中正確的是

A．果酒、果醋和腐乳制作過程利用的都是微生物胞內(nèi)酶

B．果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

C．加入較多的香辛料既能調(diào)味又能縮短腐乳成熟的時(shí)間

D．豆腐胚表面有毛霉、青霉、曲霉等微生物，它們之間存在競爭關(guān)系

【答案】D

【解析】A、腐乳制作過程中利用的是微生物胞外酶,A錯(cuò)誤;

B、果酒制成后除需轉(zhuǎn)移到溫度較高環(huán)境外,還需醋酸桿菌且需在有氧環(huán)境中才可制作果醋,B錯(cuò)誤;

C、加入較多的香辛料能調(diào)味,殺菌防腐,但會(huì)延長腐乳成熟的時(shí)間,C錯(cuò)誤;

D、豆腐胚表面有毛霉、青霉、曲霉等微生物,它們之間存在競爭關(guān)系,D正確.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】多數(shù)無機(jī)鹽在人體內(nèi)存在的狀態(tài)是 （ ）

A. 穩(wěn)定的化合物 B. 離子

C. 單質(zhì) D. 不穩(wěn)定的化合物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某些地區(qū)出現(xiàn)“前面造林，后面砍林”的現(xiàn)象，是因?yàn)榘l(fā)展中哪一原理失調(diào)造成的

A．協(xié)調(diào)與平衡原理 B．整體性原理

C．系統(tǒng)結(jié)構(gòu)決定功能原理 D．系統(tǒng)整體性原理

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程會(huì)發(fā)生在人體內(nèi)的是

A. H2O中的O轉(zhuǎn)移到O2中

B. CO2中的C轉(zhuǎn)移到C6H12O6中

C. C6H12O6中的H轉(zhuǎn)移到C2H5OH中

D. O2中的O轉(zhuǎn)移到H2O和CO2中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】線粒體DNA 上的基因所表達(dá)的酶與線粒體功能有關(guān)。若線粒體DNA 受損傷，則下列細(xì)胞的功能受影響最大的是

A. 紅細(xì)胞吸收葡萄糖 B. 小腸上皮細(xì)胞吸收水

C. 神經(jīng)細(xì)胞吸收K+ D. 肺泡細(xì)胞吸收氧氣

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂的敘述，正確的是

A．細(xì)胞板在細(xì)胞有絲分裂末期形成

B．同源染色體配對通常發(fā)生在分裂前期

C．在分裂末期，細(xì)胞膜內(nèi)陷形成兩個(gè)子細(xì)胞

D．在分裂中期，兩個(gè)中心粒復(fù)制形成兩組中心粒

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法符合現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的是

A. 通過自然選擇保留下來的基因都是有利基因

B. 種群基因頻率的變化趨勢能反映生物進(jìn)化的方向

C. 生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群中有利變異的保存和積累

D. 隔離是形成新物種的必要條件，也是生物進(jìn)化的必要條件

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用體重、性別等均相同的三組實(shí)驗(yàn)用狗進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)：將含有放射性碘的注射液射到a、b、c三組狗的體內(nèi)，然后定時(shí)檢測狗體內(nèi)血液中的放射量。4d后，向a組狗體內(nèi)注射無放射性的甲狀腺激素，向b組狗體內(nèi)注射無放射性的促甲狀腺激素，向c組狗體內(nèi)注射生理鹽水。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果描述不正確的是

A．a是由于甲狀腺功能受到抑制

B．如果給狗注射促甲狀腺激素釋放激素，則實(shí)驗(yàn)狗的血液中放射量與a相等

C．b是由于促甲狀腺激素具有促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素的功能

D．c在該實(shí)驗(yàn)中起對照作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列生理活動(dòng)與蛋白質(zhì)功能無關(guān)的是(　　)

A. 氨基酸被運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)B. 細(xì)胞質(zhì)中的氨基酸被運(yùn)輸?shù)胶颂求w上

C. 葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)氧化分解D. 激素被靶細(xì)胞識別

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同步練習(xí)冊答案